Roladki schabowe z pysznym farszem

Niby zwykłe roladki, a dodatek sosu sprawia, że smakują wybornie.

Dodany przez: Joanna 55

Zobacz galerię

dania mięsne Szynki

Czas przygotowania:: 55 min.
Dla ilu osób:: dla 4 osób

Składniki:

4 plastry schabu
4 plastry szynki domowej lub wędzonego boczku
4 paski sera żółtego
4 paski papryki czerwonej marynowanej
4 mini ogórki z zalewy pikantnej lub korniszony
Sól i pieprz kolorowy
SOS DO SMAROWANIA:
2 łyżki keczupu
2 łyżeczki majonezu
1 łyżeczka musztardy chrzanowej
DODATKOWO:
Mąka, 2 jajka i bułka tarta do panierki
Olej do smażenia

Kuchnia:

Polska

Rodzaj diety:

Dla dzieci

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Kroki wykonania:

Składniki sosu połączyć.
Schabowe rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Z jednej strony posmarować sosem
Na każdy płat mięsa położyć plaster szynki lub boczku, pasek sera, papryki i ogórek przekrojony na pół.
Zrolować i spiąć wykałaczką.
Panierować w mące, jajku i bułce tartej.
Obsmażyć na rumiano. Przełożyć na blachę piekarnikową wysłaną papierem do pieczenia i tuż przed podaniem podpiec około 15 minut w 180 st.
Podać z frytkami i ulubioną surówką

Porady
Ostrożnie rozbijaj mięso, żeby nie powstały dziury - utrudnią zwijanie roladek schabowych, a farsz może z nich wypadać.

Notka redakcyjna

Roladki schabowe to alternatywa dla zwykłego kotleta. Idealne na niedzielny obiad. Pasują do nich frytki, ale też gotowane ziemniaki, kasza lub ryż. Świetnym dodatkiem będzie surówka z kapusty.