Nalewka gruszkowa
To jednak z najbardziej lubianych nalewek - obok pigwówki, wiśniówki i aroniówki, nalewka gruszkowa króluje w domowych spiżarniach.
Dodany przez:
mojegotowanie
Gruszkówka - jednak z najbardziej lubianych nalewek
Likiery, syropy i nalewki
- Czas przygotowania:
Ocena:
(średnia 2.53 z 15 głosów)
- Danie bezglutenowe
- Danie wegetariańskie
Składniki
- 1 kg dojrzałych gruszek
- szklanka wody
- 3 szklanki cukru
- 2 goździki
- laska wanilii
- kawałek kory cynamonu
- 2 szklanki wódki
Przygotowanie
- Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w plasterki.
- Szklankę wody z cukrem podgrzewamy, aż cukier się rozpuści, nie dopuszczając do wrzenia.
- Dodajemy gruszki i przyprawy, doprowadzamy do wrzenia.
- Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy 25–30 min, aż gruszki zrobią się przezroczyste.
- Studzimy w temperaturze pokojowej, odcedzamy przez gazę.
- Syrop łączymy z wódką, przelewamy do wysterylizowanych butelek, szczelnie zamykamy.
- Gruszki możemy wykorzystać do deserów.
Komentarze