Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. deser na zimno
  6. Mus z czarnych porzeczek

Mus z czarnych porzeczek

Mus z czarnych porzeczek na wyrazistym czekoladowo-migdałowym spodzie. Wspaniały deser bez użycia piekarnika na upalny, wakacyjny dzień.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Mus z czarnych porzeczek

Fot. Artur Rogalski, Stylizacja: Anna Borowska

deser na zimno

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 8 osób
Ocena:

(średnia 4.47 z 193 głosów)


Składniki:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Mus z czarnych porzeczek - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Na spód: ciastka wkładamy do torebki foliowej i za pomocą wałka kruszymy, ale niezbyt drobno. Okruchy ciastek łączymy z kakao, stopionym masłem i migdałami. Gdy masa się połączy, przekładamy ją na dno tortownicy (o śr. 23–26 cm) i dociskamy palcami. Wkładamy do lodówki, aby spód stężał.
  • 2. Na mus: 400 g oczyszczonych porzeczek rozgniatamy widelcem, po czym przecieramy, najlepiej za pomocą młynka do warzyw (aby pozbyć się skórek i ew. resztek szypułek). Żółtka ucieramy z cukrem na puszysty krem (możemy to zrobić w kąpieli wodnej). Łączymy z przecierem z porzeczek. Z laski wanilii wydobywamy ziarenka, wrzucamy je do zimnej śmietanki i ubijamy z cukrem pudrem na sztywny krem.
  • 3. Bitą śmietanę łączymy z kremem jajeczno-porzeczkowym i połową odłożonych owoców. (Jeżeli chcemy deser przechować trochę dłużej, możemy dodać żelatynę rozpuszczoną w ciepłej wodzie, lecz przy tej ilości śmietany nie jest to konieczne).
    Mus wykładamy na przygotowany spód, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godz. Przed podaniem dekorujemy pozostałymi porzeczkami.

Porady

Zobacz przepis na: mus jabłkowy do słoików
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 40min.
mus-czekoladowy
Mus czekoladowy jest jednym z najłatwiejszych deserów, który robi się dosłownie z kilku składników. Przepis jest banalnie prosty, a smak- obłędny! Mus czekoladowy zawsze robi wielkie wrażenie, więc świetnie sprawdzi się na spotkanie rodzinne, imprezę ze znajomymi lub romantyczną kolację we dwoje. 
mojegotowanie facebook 200x200

Mus czekoladowy
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 25min.
Kompot z czerwonych porzeczek
Domowy kompot z czerwonych porzeczek - lekko kwaskowy, pyszny napój na lato i nie tylko. Kompot możecie zamknąć w słoikach, zapasteryzować i zostawić do zimowych zapasów. 
Kulinarna Ania

Kompot z czerwonych porzeczek
Czas przygotowania: 45min.
Mus truskawkowy z bitą śmietaną
Deser wymyśliłam na szybko, bo zostało mi trochę truskawek do wykorzystania.
Kulinarne przygody Gatity kulinarne_przygody_gatity

Mus truskawkowy z bitą śmietaną
Czas przygotowania: 15min.
Mus bananowy
Pyszny i łatwy mus, nie tylko dla wielbicieli bananów.
anuia

Mus bananowy
Czas przygotowania: 60min.
Mus pomarańczowy
Efektowny choć prosty deser z pomarańczy.
przejsowa przejsowa

Mus pomarańczowy
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 40min.
Mus gruszkowy
Mus gruszkowy to niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu deser, który najlepiej przygotowywać późnym latem i wczesną jesienią, kiedy to przypada sezon na te owoce. Mus gruszkowy można zapasteryzować w słoikach na zimie i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Mus gruszkowy można wykorzystać jako...
mojegotowanie facebook 200x200

Mus gruszkowy - zdecydowanie najlepszy przepis
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Mus jabłkowy
Mus jabłkowy i inne przetwory z jabłek to obowiązkowy punkt w spiżarni. Owocowe smakołyki można wykorzystać do śniadań, deserów, ale też dań wytrawnych. Mus z jabłek zasmakuje również najmłodszym. Tę zdrową przekąskę możemy podać dzieciom w każdym wieku, nawet niemowlakom....
Kulinarna Ania

Mus jabłkowy
Czas przygotowania: 20min.
Mus malinowy
Na szybko i bardzo dobry deser. Onieśmieli zaproszonych gości.
edytka68

Mus malinowy
Czas przygotowania: 50min.
Mus jabłkowy
Mus jabłkowy - świetny na deser z lodami lub bitą śmietaną, albo mus jabłkowy na zapas do ulubionej szarlotki. Mus jabłkowy do słoików to jeden z punktów obowiązkowych jesiennych przetworów.
mojegotowanie facebook 200x200

Mus jabłkowy do słoików
Czas przygotowania: 30min.
mus zielone bąbelki
Przepis na mus zielone bąbelki
mojegotowanie facebook 200x200

Mus z kiwi

Powiązane treści

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie sierpień 2017

Moje Gotowanie sierpień 2017

Cukiniowe szaleństwo

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie sierpień 2022

© 2022 Burda Media Polska Sp. z o. o.