Kukurydza gotowana

Name: Kukurydza gotowana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: dla 2 osób
Ingredients: 2 szt. of kukurydza; 2 łyżki stołowe of masło; 2 szczypty of sól; 3 g of cukier; 80 ml of mleko

Kukurydza gotowana to najprostsza do przygotowania przekąska i najprzyjemniejszy letni smak. Gotowanie kukurydzy nie zajmuje wiele czasu, a pozwala cieszyć się bogactwem witamin. Najlepiej smakuje podana po prostu z dodatkiem masła i szczyptą soli - intensywna, chrupiąca, po prostu idealna! Często kukurydza gotowana dodawana jest do dań z grilla albo podawana jako składnik wegetariańskiego obiadu. Świetnie się sprawdzi jako danie podczas rodzinnego spotkania lub grilla w gronie znajomych.

dodany przez: mojegotowanie

iStock

Potrawy na grilla Przekąski

Czas przygotowania:: 15min.
Dla ilu osób:: dla 2 osób
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Na ciepło

Posiłek:

Kroki przygotowania:

1.
Kukurydzę należy obrać z liści i wszelkich części niejadalnych (tzn. „niteczek”) oraz opłukać. Jeżeli kukurydza gotowana przygotowywana jest w wodzie, należy doprowadzić ją do wrzenia i gotować 15-20 minut.
2.
Kukurydza nie powinna być dłużej gotowana, ponieważ zrobi się twarda! Do wody nie należy dodawać soli, bo kukurydza również stwardnieje. Do wody do gotowania kukurydzy dodajemy nieco cukru oraz mlekiem - proporcje jak w składnikach czyli na 2 kolby kukurydzy 80 ml mleka i pół łyżeczki cukru. Wtedy będzie delikatniejsza w smaku. Gotowana kukurydza najlepiej smakuje na gorąco, podana z kawałkiem roztapiającego się na niej masła i oprószona solą.

Porady

Kukurydza gotowana może być przygotowana w parowarze. czas parowania wynosi około 15 minut, następnie należy natrzeć ją masłem i lekko obsypać solą.

Po ugotowaniu kolby kukurydzy najlepiej zjeść od razu. Jeśli zostanie nam ich nadmiar - możemy nożem ściąć ziarenka i dodać do sałatki lub całe kolby zapiec w piekarniku pod serową pierzynką.

Notka redakcyjna

Kukurydza gotowana to przekąska niewymagająca dużego wysiłku ani poświęcenia czasu. Nie trzeba mieć także wiedzy na poziomie profesjonalnego kucharza. Smarując kukurydzę masłem i obsypując odrobiną soli, otrzymamy znakomitą przekąskę albo obiad wegetariański. Kukurydza gotowana zachwyca prostotą przygotowania. Nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jej przyrządzeniem.

Kukurydza gotowana – ile gotować kukurydzę?

Czas gotowania kukurydzy uzależniony jest od jej wielkości i świeżości. Najczęściej wystarcza gotować kolbę kukurydzy przez 15 minut we wrzącej wodzie. Świeża kukurydza będzie miękka i słodka. Aby skrócić czas gotowania kukurydzy, warto podzielić ją na mniejsze części. Wtedy nawet duże kolby szybko się ugotują.
A co jeszcze oprócz prostego przepisy może zachęcić do takiego dania? Kukurydza (również po ugotowaniu) jest prawdziwą bombą witaminową! Między innymi zawiera witaminy z grupy A, B, E oraz selen, luteinę, zeaksantynę oraz błonnik. Kukurydza gotowana jest daniem dietetycznym. W 100 g kukurydza gotowana zawiera około 90 kalorii. Tu uwaga - im więcej masła dodamy, tym danie będzie bardziej kaloryczne, więc uwaga na ten dodatek.