Kukurydza gotowana

Kukurydza gotowana to najprostsza do przygotowania przekąska i najprzyjemniejszy letni smak. Gotowanie kukurydzy nie zajmuje wiele czasu, a pozwala cieszyć się bogactwem witamin. Kukurydza gotowana z dodatkiem masła i szczyptą soli smakuje bardziej intensywnie. Często kukurydza gotowana dodawana jest do dań z grilla albo podawana jako składnik wegetariańskiego obiadu. Kukurydza gotowana świetnie się sprawdzi jako danie podczas rodzinnego spotkania lub grilla w gronie znajomych.

Dodany przez: mojegotowanie

Kukurydza gotowana Fot. iStock

Potrawy na grilla Przekąski

Czas przygotowania:: 15 min.
Dla ilu osób:: dla 2 osób
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Na ciepło

Posiłek:

Kroki wykonania:

1.Kukurydza gotowana - przygotowanie:
Kukurydzę należy obrać z liści i wszelkich części niejadalnych (tzn. „niteczek”) oraz opłukać. Kukurydza gotowana może być przygotowana w parowarze. czas parowania wynosi około 15 minut, następnie należy natrzeć kukurydzę gotowaną masłem i lekko obsypać solą.
Jeżeli kukurydza gotowana przygotowywana jest w wodzie należy doprowadzić ją do wrzenia i gotować 10- 15 minut. Kukurydza nie powinna być dłużej gotowana, ponieważ zrobi się twarda! Do wody nie należy dodawać soli, bo kukurydza również stwardnieje. Kukurydza gotowana może być w wodzie doprawiona odrobiną cukru oraz mlekiem. Wtedy kukurydza gotowana będzie delikatniejsza w smaku. Czasem kukurydza gotowana doprawiana jest łyżkę miodu. Można również- tak jak w przypadku parowaru- nie dodawać nic, i natrzeć ją na końcu masłem oraz posypać solą.
2.Grillowanie kukurydzy:
Kukurydzę gotowaną należy dobrze natrzeć masłem i posolić. Następnie zawinąć w folię aluminiową i grillować około 15- 30 minut. Należy sprawdzać co jakiś czas czy kolba kukurydzy się nie przypaliła.
Aby urozmaicić smak kukurydzy można ją nasmarować masłem z dodatkiem czosnku i różnych ziół (np. pietruszki, koperku) a nawet orzechów włoskich. Ważne, aby wszystkie składniki zmielić na gładką masę. Kukurydza gotowana jest gotowana do podania.

Porady
Kukurydza gotowana zawiera w przepisie:
2 kolby młodej kukurydzy
2 łyżki masła
do smaku: sól, cukier, mleko, miód

Notka redakcyjna

Kukurydza gotowana to przekąska niewymagająca dużego wysiłku ani poświęcenia czasu. Nie trzeba mieć także wiedzy na poziomie profesjonalnego kucharza. Smarując kukurydzę masłem i obsypując odrobiną soli, otrzymamy znakomitą przekąskę albo obiad wegetariański. Kukurydza gotowana zachwyca prostotą przygotowania. Nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jej przyrządzeniem.

Kukurydza gotowana – ile gotować kukurydzę?

Czas gotowania kukurydzy uzależniony jest od jej wielkości i świeżości. Najczęściej wystarcza gotować kolbę kukurydzy przez 15 minut we wrzącej wodzie. Świeża kukurydza będzie miękka i słodka. Aby skrócić czas gotowania kukurydzy, warto podzielić ją na mniejsze części. Wtedy nawet duże kolby szybko się ugotują.
Oprócz tego kukurydza gotowana jest prawdziwą bombą witaminową! Między innymi zawiera witaminy z grupy A, B, E oraz selen, luteinę, zeaksantynę oraz błonnik. Kukurydza gotowana jest daniem dietetycznym. W 100 g kukurydza gotowana zawiera około 90 kalorii.