Ciasto z truskawkami i galaretką
Dobrze znane połączenie, pyszne ciasto z truskawkami i galaretką. To nie tylko owoce w całości - ciasto z truskawkami ma warstwę pysznej, delikatnej pianki. Wypróbujcie przepis na ciasto z truskawkami
Dodany przez:
KinnAnn
Ciasto z truskawkami i galaretką
Składniki
- Na masę truskawkową:
- 50 dag umytych i odszypułkowanych truskawek
- 40 dag serka homogenizowanego truskawkowego
- 20 dag jogurtu naturalnego
- 2 galaretki truskawkowe
- Na biszkopt:
- 3 jajka
- 6 łyżek maki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek oleju
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Pozostałe:
- 15 dag truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
Przygotowanie
- Zanim zaczniemy robić ciasto z truskawkami - przygotujmy składniki najlepiej w temperaturze pokojowej.
- Któż nie zna i nie lubi takiego ciasta, jak ciasto z truskawkami? Ciężko taką osobę spotkać. Dlatego polecam mój przepis na pyszne ciasto z truskawkami:
- 1. Dwie galaretki rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wody.
- 2.. Przygotowujemy biszkopt: białka ubijamy na sztywna pianę, powoli, ciągle ubijając wsypujemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i wlewamy olej.Na koniec dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.Mieszamy. Wlewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
- 3. Z zimnego biszkoptu odkrawamy górę( po to, aby masa lepiej przylegała do ciasta)
- 4..Przygotowujemy masę: truskawki miksujemy, dodajemy jogurt, serek waniliowy i tężejące galaretki. Wylewamy na biszkopt i wkładamy do lodówki aby stężała.
- 5. Na masie układamy odszypułkowane i umyte truskawki pokrojone na połówki lub małe kawałki. Zalewamy tężejącą trzecią galaretka rozpuszczoną w 400 ml wody.
- Ciasto z truskawkami gotowe!
Komentarze