Ciasto z gruszkami

Ciasto sezonowe z gruszkami to pyszny i prosty deser. Do jego przygotowania nie potrzeba ani dużo czasu, ani skomplikowanych składników. To przepis, który zawsze się udaje i zachwyca wszystkich gości. Warto więc wypróbować go we własnej kuchni i włączyć do swojego deserowego menu. Oto sprawdzony przepis na ciasto z gruszkami. 

Ciastaciasto z owocamiDesery

Czas przygotowania:
70 min.
Dla ilu osób:
dla 10 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.17 z 260 głosów)

Kroki wykonania:

  • iStock-1752403391.Ucieramy żółtka z cukrem, dolewamy wodę i olej. Miksujemy i wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy z ciastem. Wylewamy połowę ciasta do natłuszczonej blachy i układamy na niej kawałki gruszek.
  • iStock-1712984932.Podpiekamy około 15 minut, a po czym wylewamy na ciasto resztę ciasta z kakao i posypujemy pozostałymi owocami. Pieczemy około 1 godziny.

Porady

Pyszne ciasto z gruszkami, które wybrać?

Pyszne ciasta z gruszkami możemy przyrządzić na wiele sposobów. Każdy przepis na ciasto gruszkowe jest nieco inny, ale wszystkie równie pyszne. Musimy wybrać przepis w zależności od naszych preferencji. Jeśli lubimy kruche ciasta, najlepsza będzie tarta z gruszkami, natomiast dla fanów ciasta drożdżowego, dobrym wyborem będzie puszysty placek z gruszkami. Jeśli zależy nam na czasie, zdecydujmy się na szybkie ciasto z gruszkami z kuchenki mikrofalowej. Ci, którzy nie lubią mocno słodkich ciast, powinni spróbować zrobić ciemne ciasto z gruszkami, o mocno kakaowym smaku, a prawdziwym łasuchom, lubiącym bardzo słodkie desery, z pewnością posmakuje ciasto z gruszkami i bezą.

Przepis na ciasto z gruszkami

Prosty placek z gruszkami przygotujemy zaledwie z kilku składników. Czego będziemy potrzebować? Wystarczy mąka, jajka, cukier, olej, proszek do pieczenia i oczywiście świeże gruszki. Do tej bazowej wersji ciasta z gruszkami można dodać ulubione przyprawy, takie jak imbir, cynamon, czy wanilia. Ciasto gruszkowe możemy wzbogacić też orzechami lub suszonymi owocami.

Jak podać ciasto z gruszkami?

Niezależnie od tego czy przygotujemy placek z gruszkami, tartę gruszkową czy ciasto drożdżowe z gruszkami, ważne aby pięknie je podać. Do tego deseru najlepiej będzie pasowała bita śmietana lub gałka lodów o ulubionym smaku. Ciasto gruszkowe można też oblać na wierzchu czekoladą i posypać orzechami. Możemy również podać je sosem karmelowym lub waniliowym.

Ciasto gruszkowe fit

Pyszne ciasto gruszkowe możemy zrobić, nawet jeśli dbamy o linię. Powstało już wiele dietetycznych wersji przepisu na placek z gruszkami. Wystarczy zamienić kilka składników na zdrowsze zamienniki, aby odchudzić placek z gruszkami. Dietetyczne ciasto gruszkowe przyrządzimy, zastępując cukier dowolnym słodzikiem. Możemy wykorzystać ksylitol, stewię lub erytrytol. Kolejnym produktem, jaki musimy wymienić, jest mąka. Przygotowując dietetyczne ciasto z gruszkami, najlepiej będzie wykorzystać płatki owsiane lub mąkę orkiszową. Zwykły olej powinniśmy z kolei zamienić na olej kokosowy.

Notka redakcyjna

Odwrócone ciasto z gruszkami 

Wszyscy kochamy klasyczne ciasto z gruszkami, ale ten prosty przepis doczekał się także różnych ciekawych odsłon. Coraz większą popularność zdobywa odwrócone ciasto z gruszkami. Robiąc ten przepis, na spodzie blachy układamy owoce i zalewamy je ciastem, a po wyjęciu z piekarnika odwracamy do góry nogami. W ten sposób otrzymujemy na wierzchu ciasta piękną warstwę skarmelizowanych gruszek. 

 

Ciasto z całymi gruszkami

Przepis na ciasto z gruszkami można też urozmaicić wizualnie. W tym wypadku sprawdzi się taki sam prosty przepis na ciasto gruszkowe, a jedyną zmianą jest w włożenie do ciasta całych owoców, zamiast ich kawałków. Ciasto z całymi gruszkami nie tylko smakuje wspaniale, ale i wygląda pięknie po przekrojeniu.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy