Ciasto leniwiec
Proste ciasto leniwiec bez pieczenia. Kusi słodką masą krówkową i masą śmietanową. Przepis na ciasto leniwiec pochodzi z książki "Po prostu pycha. Słodkie i słone przepisy" Joanny Małagowskiej.
Dodany przez:
mojegotowanie
Składniki
- 400 g podłużnych biszkoptów
- Masa krówkowa: 500 ml śmietany kremówki 36%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
- 250 g masy kajmakowej
- Masa śmietanowa: 500 ml śmietany kremówki 36%
- 2–3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
Przygotowanie
- W dwóch małych miseczkach rozpuść po 1 łyżce żelatyny według wskazań producenta. Foremkę (ja używam takiej o wymiarach 18 × 30 cm) wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim warstwę biszkoptów.
- Przygotuj masę krówkową: śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodaj jedną przestudzoną, napęczniałą żelatynę oraz masę kajmakową. Tak przygotowaną przełóż do formy i przykryj drugą warstwą biszkoptów.
- Następnie przygotuj masę śmietanową: śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj przestudzoną, napęczniałą żelatynę. Gotową masę wyłóż na biszkopty. Wierzch ciasta udekoruj ostatnią warstwą biszkoptów. Ciasto włóż do lodówki na kilka godzin.
- Ciasto leniwiec gotowe! Smacznego!
Wskazówki
Komentarze