facebook 200x200

Moje Gotowanie

Półgęsek
03.11.2019

Półgęsek – tradycja wyjątkowego drobiu

Gęsina gości na naszych stołach zazwyczaj tylko w okolicach „świętego Marcina”, czyli na początku listopada. Warto jednak sięgać po nią częściej, bo to smaczne i zdrowe mięso, a jego najszlachetniejszą formą jest półgęsek. W cyklu Przy wspólnym stole przybliżamy ten produkt w kuchni.

Wielka Uczta Warszawska
15.02.2019

Wielka Uczta Warszawska! #2

Wielka Uczta Warszawska powraca! Druga edycja będzie zimową biesiadą, która rozgrzeje żołądki i zmysły! Będziemy kosztować dań świata, delektować się zapachami grzańca i ucztować przy wspólnym, długim stole. Na Waszych talerzach pojawią się klasyki od naszych najbardziej znanych wystawców, ale także sporo nowości od kucharzy i lokali, których zaprosiliśmy na Ucztę po raz pierwszy. Wszystkie atrakcje czekają na Was już 16 i 17 lutego 2019 !

Roszponka
23.09.2019

Roszponka – zielone źródło smaku

Roszponka ma charakterystyczny orzechowy posmak i świetnie komponuje się z różnymi gatunkami sałat oraz wyrazistymi dodatkami, choćby szynką parmeńską czy serami pleśniowymi. Czy to wystarczy, żeby roszponka częściej pojawiała się w naszym menu? Podpowiadamy wszystkie zalety zielonych liści roszponki w kuchni.

tabbouleh
13.01.2018

Libańska sałatka tabbouleh

A może dzisiaj egzotycznie? Ta sałatka pochodzi prosto z Libanu!

makaron
19.01.2018

Czerwony makaron

Jeśli chcecie nieco urozmaicić wasze makaronowe dania, spróbujcie zabarwić makaron na czerwono. Będzie bardziej efektowny.

Zupa Krem Z Marchewki-1
24.10.2017

Krem z marchewki

Rozgrzewająca zupa zawsze na plus! Zróbcie sobie taki krem z marchewki

Sous vide
15.09.2019

Sous vide – jak gotować próżniowo?

Dzięki tej metodzie mięso, ryby czy warzywa nie tracą smaku, aromatu i wartości odżywczych, pozostają delikatne i soczyste. Czy technika sous vide rzeczywiście ma same zalety?

placki
26.01.2018

Placki z czekoladą

Takie placki z łatwością przygotujemy na śniadanie, ale będą też dobrą opcją na słodki obiad.

Dżem Marchekowy Z Nutą Pomarańczy-1
14.11.2017

Dżem marchewkowy z pomarańczą

Dżem marchewkowy jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.