facebook 200x200

Moje Gotowanie

Restaurant Week - Art Bistro Stalowa
02.10.2019

Jubileuszowy Restaurant Week - miłość do jedzenia!

Na pięciolecie ogólnopolskiego festiwalu najlepszych restauracji Restaurant Week namawia do dojrzałej, świadomej i pełnej szacunku miłości do jedzenia. Ruszyły rezerwacje na jesienną edycję Festiwalu (16-31.10). Odbędzie się ona w rekordowych 15 regionach (ponad 40 miast) pod hasłem "#KochajJedzenie".

Pierogi - polska kuchnia na talerzu
25.08.2019

Dzień Polskiej Żywności – doceńmy bogactwo rodzimej kuchni

Mało kto wie, że polska kuchnia doczekała się własnego święta. Od 2013 roku pod koniec lata – dokładnie 25 sierpnia – obchodzony jest Dzień Polskiej Żywności. To dobra okazja do skosztowania smaków znanych z dzieciństwa oraz tych jeszcze nieodkrytych, a także do kulinarnych eksperymentów we własnej kuchni.

catese
20.02.2019

Kulisy sesji kulinarnej Critstina Catese

Cristina Catese, rodowita Włoszka, pokazała nam, jak przygotować najlepsze włoskie pierożki.

masło kokosowe
22.01.2018

Domowe masło kokosowe

Robiliście kiedyś masło kokosowe? To trochę co innego niż orzechowe, ale nadal świetnie smakuje!

Bundz
05.10.2019

Bundz – jak zrobić i jeść górski ser

Podpuszczkowy ser o delikatnym orzechowym smaku, początkowo słodki, a w miarę dojrzewania nabierający kwaskowatości. Bundz jest jednym z symboli Podhala i produktem, który warto wykorzystać w kuchni. W cyklu Przyjemności na weekend polecamy przepis i kilka faktów o tym wyjątkowym produkcie.

Półgęsek
03.11.2019

Półgęsek – tradycja wyjątkowego drobiu

Gęsina gości na naszych stołach zazwyczaj tylko w okolicach „świętego Marcina”, czyli na początku listopada. Warto jednak sięgać po nią częściej, bo to smaczne i zdrowe mięso, a jego najszlachetniejszą formą jest półgęsek. W cyklu Przy wspólnym stole przybliżamy ten produkt w kuchni.

Wielka Uczta Warszawska
15.02.2019

Wielka Uczta Warszawska! #2

Wielka Uczta Warszawska powraca! Druga edycja będzie zimową biesiadą, która rozgrzeje żołądki i zmysły! Będziemy kosztować dań świata, delektować się zapachami grzańca i ucztować przy wspólnym, długim stole. Na Waszych talerzach pojawią się klasyki od naszych najbardziej znanych wystawców, ale także sporo nowości od kucharzy i lokali, których zaprosiliśmy na Ucztę po raz pierwszy. Wszystkie atrakcje czekają na Was już 16 i 17 lutego 2019 !

Roszponka
23.09.2019

Roszponka – zielone źródło smaku

Roszponka ma charakterystyczny orzechowy posmak i świetnie komponuje się z różnymi gatunkami sałat oraz wyrazistymi dodatkami, choćby szynką parmeńską czy serami pleśniowymi. Czy to wystarczy, żeby roszponka częściej pojawiała się w naszym menu? Podpowiadamy wszystkie zalety zielonych liści roszponki w kuchni.