Adobe Stock
4.49 (194)
Zupa ze świeżych ogórków to lekkie, zdrowe danie. Warto przygotować je latem, kiedy rozpoczyna się sezon na te warzywa. Gotowa potrawa odznacza się kremową konsystencją oraz pięknym, zielonym kolorem. Jeśli macie ochotę na prosty i smaczny obiad, polecamy zrobić tę fantastyczną zupę ze świeżych ogórków.
ogórek 500 g
cebula 1 szt.
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 2 szt.
olej 15 ml
bulion warzywny 750 ml
śmietana 18% 100 ml
koperek 20 g
Przygotowanie: cebulę, ogórki, ziemniaki, czosnek obieramy. Warzywa kroimy w kostkę. Koperek myjemy, a następnie siekamy.
Smażenie: do dużego garnka wlewamy niewielką ilość oleju i rozgrzewamy go. Wrzucamy cebulę. Podgrzewamy ją aż się zeszkli, a następnie dodajemy czosnek i ziemniaki. Warzywa smażymy jeszcze ok. 5-6 minut.
Bulion: wlewamy go do garnka z warzywami i całość gotujemy ok. 10-15 minut. Dodajemy ogórki oraz podgrzewamy do momentu, aż staną się miękkie.
Zupa ze świeżych ogórków: doprawiamy ją, dodajemy do niej koperek oraz śmietanę. Na końcu blendujemy ją na gładki krem.
Porady
- Zupa ze świeżych ogórków najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu. Niezjedzoną potrawę należy przykryć folią do żywności i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-4 dni.
- Do przygotowania dania najlepiej sprawdzi się tutaj bulion warzywny. Niektórzy sięgają po ten mięsny, nadaje on zupie nieco intensywniejszego smaku. W ostateczności możemy użyć również wody. W takiej sytuacji polecamy wzbogacić potrawę o dodatkowe przyprawy lub warzywa takie jak marchewka, seler, pietruszka.
- Wybierajmy świeże ogórki gruntowe. Odznaczają się one neutralnym zapachem oraz pięknym, zielonym kolorem bez przebarwień. Sezon na nie trwa od lipca do września.
- Zamiast oleju rzepakowego możemy użyć tego słonecznikowego bądź kokosowego. Równie dobrze sprawdzi się tutaj także masło klarowane, a nawet smalec.
- Śmietankę 18% możemy zamienić na tę o 12% lub 30% zawartości tłuszczu. Niektórzy dodają jogurt naturalny. W wersji wegańskiej pomijamy ten składnik lub zastępujemy go mleczkiem kokosowym.
Zupa ze świeżych ogórków to świetny pomysł na danie obiadowe. Gotową potrawę najczęściej podajemy solo lub w towarzystwie świeżego pieczywa np. kromki chleba, bagietki. Ponadto niektórzy serwują ją z:
Zupa ze świeżych ogórków jest wyjątkowo lekka i zdrowa. Jeśli jednak zależy nam, żeby jeszcze podnieść jej wartość odżywczą, polecamy wzbogacić ją o:
Pyszną zupę przygotujemy również na bazie kiszonych ogórków. Jest ona wyjątkowo zdrowa oraz niskokaloryczna. Możemy zrobić ją o każdej porze roku. Wystarczy, że bulion połączymy z obranymi, pokrojonymi ziemniakami, marchewką oraz podsmażoną cebulą. Całość gotujemy ok. 10-15 minut, a następnie dodajemy starte ogórki kiszone. Zupę doprawiamy i podgrzewamy jeszcze chwilę.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
