Tagliatelle z borowikami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Grzyby dokładnie oczyścić, opłukać, osączyć. Pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pomidor umyć, pokroić w małą kostkę.
Masło stopić na patelni, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić mieszając. Dodać grzyby, dusić na małym ogniu 10 minut. Wlać wino, oprószyć solą i pieprzem, dusić jeszcze kilka minut. Patelnię zdjąć z ognia, wrzucić pokrojony pomidor, wszystko dokładnie wymieszać.
Natkę opłukać, posiekać.
Makaron wymieszać z sosem grzybowym, posypać natką.
Komentarze