Jajka w sosie koperkowym

Jajka w sosie koperkowym to pomysł na pyszną przekąskę lub kolację. Jajka w tej ciekawej odsłonie są naprawdę wyśmienite. Sos koperkowy sprawia, że całe danie jest bardzo kremowe i delikatne. Jajka z sosem koperkowym podane z młodymi ziemniakami (z dodatkiem masełka i koperku) to idealny letni obiad i dla wielu osób wspomnienie smaków dzieciństwa. Przygotowanie jajka na twardo z sosem koperkowym jest proste i nie zabiera dużo czasu. To danie również doskonale smakuje serwowane jako dodatek do pieczywa. Zobacz, jak zrobić sos koperkowy z jajkiem i przygotuj pyszne danie dla siebie i najbliższych! 

dodany przez: mojegotowanie

jajko jajka na twardo Sosy

Czas przygotowania:
15min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.18 z 238 głosów)


Kroki przygotowania:

  • Jajka gotowanie 1.

    Jak przygotować jajka w sosie śmietanowo koperkowym? To bardzo proste! Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. W tym celu umieszczamy je w garnuszku i zalewamy wodą. Jajka gotujemy 8 minut od momentu zagotowania się wody. Kiedy jajka się ugotują i ostudzą, obieramy je ze skorupki.
     

  • Bulion i koperek 2.

    W czasie, gdy jajka się gotują, przystępujemy do przygotowania sosu koperkowego. Podgrzewamy bulion. Koperek dokładnie płuczemy, siekamy i wrzucamy do rondelka.

  • Jajka i sos koperkowy 3.

    Śmietanę mieszamy z mąką i wlewamy do bulionu z koperkiem - dobrze jest wcześniej zahartować śmietanę, aby się nie zwarzyła. Całość energicznie mieszamy tak, aby nie powstały grudki. Dodajemy do smaku sól i pieprz. Tak przygotowany sos koperkowy doprowadzamy do zagotowania. Gotowe jajka na twardo wrzucamy do sosu lub polewamy nim jajka już na talerzu.

Porady

  • Jajka w sosie koperkowym doskonale pasują jako dodatek do pieczywa. Możemy również przygotować je w formie obiadu i podać np. z ziemniaczkami. To bardzo uniwersalne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, a także sycącą przekąskę.
  • Kupując jajka najlepiej wybrać te pochodzące od kur z wolnego wybiegu. 
  • Przygotowując sos koperkowy warto wykorzystać bulion domowy lub zrobić wywar na bazie kostki rosołowe, ale wtedy najlepiej sięgnąć po ekologiczną kostkę rosołową. Możemy przygotować również własną domową kostkę rosołową.
  • Do ugotowania idealnego jajka na twardo przyda się nam minutnik. Ten mały gadżet świetnie usprawnia gotowanie!

Notka redakcyjna

Jajka w sosie – czyli jak ze zwykłej potrawy zrobić coś pysznego!

Jajka to bardzo popularny produkt w kuchni. Spożywamy je na śniadanie w formie jajecznicy, omletu, jajka na twardo lub miękko, a także dodajemy je do różnych sałatek czy potraw. Możemy również przyrządzić pyszny obiad w postaci jajka sadzonego z ziemniakami i zsiadłym mlekiem. Jajka serwowane z dodatkiem sosu, nabierają jeszcze lepszego i bardziej wyrazistego smaku. Jaki sos pasuje do jajek? Jednym z takich przepisów są jajka w sosie musztardowym. Pyszną propozycją są również jajka w sosie majonezowo – chrzanowym. Majonez to uniwersalny dodatek do jajek, który świetnie się z nimi komponuje. Jajka na twardo śmiało możemy serwować również z dodatkiem sosu tatarskiego. Pomysłów na sosy do jajek jest wiele, każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Jajka w sosie to pyszna potrawa!
 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy