Sok pomidorowy - aksamitny, dobrze doprawiony, prosty do przygotowania. Przepis najlepiej wykorzystać w sezonie na dorodne, dojrzałe pomidory. Możemy go wykorzystać do wielu potraw, a także pić na co dzień. Sok z pomidorów jest przepyszny i bardzo zdrowy. Warto przygotować jego domową wersję, by cieszyć się smakiem i właściwościami pomidorów przez cały rok! Zobacz, jak zrobić sok pomidorowy i bierz się do dzieła!
StockFood
Jak zrobić sok z pomidorów? Zaczynamy od sparzenia pomidorów na sicie wrzątkiem. Następnie je obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Dodatki do smaku: Czosnek obieramy i drobno siekamy. Liście selera naciowego i kiełki rzodkiewki dokładnie płuczemy i osuszamy.
Sok pomidorowy - miksowanie i przecieranie: Pomidory, czosnek, liście selera i kiełki miksujemy, a następnie przecieramy przez sito. Sok pomidorowy przyprawiamy solą i pieprzem, schładzamy.
Kalorie: 80
Porady
- Domowy sok pomidorowy możemy przelać do szklanych butelek lub słoików. W tym celu nalewamy do nich gorący jeszcze sok, szczelnie zakręcamy, a następnie ustawiamy do góry dnem na 12 godzin.
- Kupując pomidory, najlepiej wybrać te miękkie i soczyste. Dzięki temu będzie naprawdę pyszny, a jego konsystencja odpowiednia.
- Zapasteryzowany sok pomidorowy możemy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu przez cały rok.
- Jeśli lubimy pikantne potrawy, możemy przyprawić nasz sok z pomidorów np. odrobiną chili lub pieprzu. Taki sok pomoże się nam rozgrzać.
Sok pomidorowy możemy spożywać w formie napoju. Sprawdzi się on jednak także jako dodatek to wielu potraw. Jedną z nich jest oczywiście zupa pomidorowa. Z wykorzystaniem soku z pomidorów możemy przygotować też pyszny sos do makaronów lub ryżu. Sprawdzi się on jako dodatek do mięs. Jednym z takich pomysłów, jest przepis na klopsiki w sosie pomidorowym. Warto więc mieć sok z pomidorów w swojej spiżarni, by z jego pomocą przygotować szybki i pyszny obiad.
Zobacz także: Pikantny ketchup domowy.
Sok z pomidorów to pyszny napój, który jest prawdziwą bombą witaminową. Jego regularne spożywanie usprawnia funkcjonowanie całego organizmu, a także poprawia odporność. Sok pomidorowy zawiera dużo potasu i magnezu, a także witaminy A, C i K. Ma on mało kalorii oraz wykazuje działanie wspomagające metabolizm, dlatego doskonale sprawdzi się dla osób dbających o sylwetkę. Pomidory są również skuteczne w walce z chorobami serca, dlatego też picie soku pomidorowego pozytywnie wpływa na nasz układ sercowo – naczyniowy. Pomaga on też utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Dodatkowo zawarta w nim witamina B2 łagodzi bóle głowy w tym te migrenowe. Domowy sok pomidorowy zapobiega chorobom oczu takim jak zaćma. O zaletach picia soku pomidorowego można by pisać godzinami, niewątpliwie jest to jeden z najzdrowszych soków warzywnych. Warto więc na stałe włączyć go do swojej diety i codziennie rano wypijać szklankę soku z pomidorów. Pamiętajmy, że pozytywny wpływ płynący ze spożywania tego typu produktów, będzie widoczny przy regularnym i długotrwałym stosowaniu.
Komentarze