Sałatka z awokado i pomidorem

Name: Sałatka z awokado i pomidorem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: dla 2 osób
Ingredients: 4 szt. of pomidorki koktajlowe; 1 szt. of awokado; 1 szt. of papryka; 150 g of feta; 1 szt. of cebula; 20 g of sałata; 15 ml of oliwa z oliwek; 3 g of pieprz

Sałatka z awokado i pomidorem, fetą, sałatą, cebulą oraz papryką to istna bomba witaminowa. Rewelacyjnie smakuje posypana świeżo zmielonym pieprzem i skropiona oliwą. Danie najczęściej podajemy w towarzystwie świeżej kromki chleba lub grzanki. Ponadto sałatka z awokado i pomidorem rewelacyjnie komponuje się z grillowanym mięsem.

dodany przez: mojegotowanie

Adobe Stock

sałatki

Czas przygotowania:: 15min.
Dla ilu osób:: dla 2 osób
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

Rodzaj diety:

wegetariańska

Okazje:

Dla dwojga

Sposób przygotowania:

na zimno

Sposób podania:

na zimno

Posiłek:

Sałatka z awokado i pomidorem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

1.
Przygotowanie: sałatę i paprykę myjemy, a następnie osuszamy. Czynność powtarzamy dla pomidorków, które następnie dzielimy na pół. Fetę kroimy w kostkę.
2.
Cebula: obieramy ją. Do przygotowania sałatki będzie nam potrzebna tylko jedna połówka warzywa, którą kroimy w piórka.
3.
Papryka: dzielimy ją na pół, usuwamy gniazda nasienne. Jedną część odkładamy na bok (możemy ją wykorzystać w innym celu), a drugą kroimy w paski.
4.
Awokado: obieramy, dzielimy je na pół i wyjmujemy pestkę. Następnie całe awokado kroimy w kostkę.
5.
Sałatka z awokado i pomidorem: na talerzu układamy sałatę i posypujemy ją cebulą, papryką, awokado oraz pomidorkami. Całość skrapiamy niewielką ilością oliwy i doprawiamy pieprzem.

Porady

Sałatkę z awokado i pomidorem najczęściej podajemy w towarzystwie świeżej kromki chleba, bagietki lub bułki. Równie dobrze sprawdzi się jako zdrowy dodatek do dań obiadowych np. pieczonego lub smażonego mięsa.

Wybierajmy soczyste i słodkie pomidory np. malinowe, koktajlowe, cherry. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że nasza sałatka wyjdzie idealnie.

Awokado powinno być dojrzałe. Oznacza to, że przy naciśnięciu palcem na skórkę, ta delikatnie zapada się, a następnie wraca do poprzedniego położenia.

Sałatkę z awokado i pomidorami najlepiej zjeść w dniu przygotowania. Jeśli to nam się nie uda, danie należy przełożyć do miski, przykryć folią do żywności i wstawić do lodówki. Jednak należy pamiętać, że powinniśmy ją spożyć w ciągu 1-2 dni. Zbyt długo przechowywana sałatka podchodzi wodą, a w konsekwencji traci smak oraz świeżość.

Składniki do potrawy nie powinny być zimne. Jeśli trzymamy warzywa w lodówce, polecamy wystawić je na blat przynajmniej godzinę przed rozpoczęciem przygotowywania sałatki.

Gotowe danie możemy posypać ziołami np. tymiankiem, rozmarynem. Sprawdzą się zarówno te w formie sproszkowanej, jak i świeże. W przypadku tych drugich należy wcześniej je umyć i osuszyć.

Sałatę z powodzeniem zastąpimy świeżym szpinakiem, liśćmi bazylii, oregano, a nawet roszponką. Jeśli chcemy możemy wszystkie te produkty wymieszać ze sobą. W ten sposób nie tylko wzbogacimy smak naszej potrawy, ale również podniesiemy jej wartość odżywczą.

Notka redakcyjna

Sałatka z awokado i pomidorem – o co możemy ją wzbogacić?

Sałatka z awokado i pomidorem to proste połączenie, które zawsze możemy dodatkowo wzbogacić o:

kurczaka – oczyszczone mięso kroimy w kostkę. Następnie smażymy je na rozgrzanym oleju, aż nabierze złotej barwy. Odstawiamy do ostygnięcia i na końcu łączymy z pozostałymi składnikami,
boczek – to dobra alternatywa dla kurczaka. Przed dodaniem do sałatki, kroimy go i wytapiamy na patelni. Chrupiący boczek wspaniale smakuje ze świeżymi warzywami,
jajko – wystarczy je ugotować i pokroić w ćwiartki,
mozzarellę – możemy zastąpić nią fetę lub połączyć oba sery ze sobą. Mozzarella rewelacyjnie komponuje się z pomidorami i awokado,
tuńczyka – najlepiej sprawdzi się ten z puszki w sosie własnym. Przed dodaniem do sałatki, należy dokładnie odsączyć go z zalewy.

Sałatka z awokado i pomidorem – czym ją polać?

Sałatkę z awokado i pomidorem najczęściej skrapiamy niewielką ilością oliwy z oliwek. Niekiedy posypujemy ją dodatkowo przyprawami. Jeśli jednak chcemy jeszcze podkręcić smak dania, możemy polać je również:

sosem winegret – jest wyjątkowo lekki i orzeźwiający. Powstaje na bazie oliwy z oliwek, soku z cytryny, pieprzu oraz soli,
sosem jogurtowym – kremowy dressing, który możemy wzbogacić dodatkowo o świeże zioła np. koperek, rozmaryn, tymianek. Nadamy mu wtedy wyjątkowego aromatu,
sosem czosnkowym – wyczarujemy go z czosnku, jogurtu oraz majonezu. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem,
sosem bazyliowym – rewelacyjnie komponuje się ze świeżymi, soczystymi pomidorami. Żeby go zrobić należy połączyć liście bazylii, ocet balsamiczny, oliwę, sok z cytryny oraz czosnek. Całość dokładnie blendujemy,
sosem miodowym – odznacza się delikatną, słodką nutą. Wystarczy, że wymieszamy niewielką ilość miodu z sokiem z cytryny oraz oliwą.