Racuchy drożdżowe z jabłkami

Racuchy z jabłkami - pulchniutkie i miękkie w środku. Tak przygotowane placki z jabłkami są przepyszne i szybko znikają z talerza :) Gotowe placki można podać posypane cukrem pudrem.

ciasto drożdżoweracuchyPrzekąski

Czas przygotowania:
90 min.
Ocena:

(średnia 3.79 z 672 głosów)

Składniki:

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 50 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • jajko
  • 1,5 szklanki mleka ( nie może być bardzo zimne)
  • 3-4 jabłka

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Racuchy z jabłkami - pyszne danie, które znika z talerza raz dwa :). Zaręczam, że moje racuchy z jabłkami znikać będą jeszcze szybciej niż inne. Takie placki z jabłkami zasmakują dużym i małym domownikom.
  • Szczególnie dzieci lubią racuchy z jabłkami, także oto przepis na pyszne, pulchne racuchy z jabłkami:
  • Mąkę przesiać do bardzo dużego naczynia ponieważ ciasto będzie rosnąć, dodać sól i wymieszać. Na środku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Następnie zalać ją połową szklanki mleka i odstawić na 15 min. Potem dodać jajko oraz resztę mleka i wymieszać. Odstawić na 1 -2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Jak już ciasto wyrośnie, dodać jabłka pokrojone w kostkę i wymieszać. Odstawić na 15-20 min.
  • Ciasto nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  • Jeśli dodamy trochę masła do rozgrzanego oleju, racuchy będą miały lepszy smak.
  • Racuchy z jabłkami najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem lub z konfiturami.
  • Smacznego!
  • Zobaczcie też przepisy na:
  • Pyszne racuszki
  • Kefirowe racuchy z jabłkami
  • Placki, naleśniki, rachuchy dla małego niejadka

Porady

Racuchy drożdżowe z jabłkami warto przyprawić cynamonem oraz wanilią - będą pachnieć jak najlepsza szarlotka. Warto uzbroić się w cierpliwość - poczekać, aż ciasto wyrośnie, bo dzięki temu danie będzie jeszcze lepsze. Wystarczy dobrze to zaplanować - jeśli chcesz zrobić racuchy drożdżowe na podwieczorek, wstaw ciasto do wyrośnięcia zaraz po obiedzie.

Wypróbuj też bułeczki drożdżowe z cynamonem i cytrynowe z wiśniami

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy