StockFood
4.1 (313)
Nutella ze śliwek to czekoladowe pyszności do naleśników, pieczywa i słodkich placuszków. Co więcej, te wyjątkowe powidła wzbogacą owsiankę i mogą być warstwą ciasta. Są bardzo łatwe do zrobienia, wystarczy tylko trochę cierpliwości. W ruch idą węgierki, cukier, kakao i czekolada. Domowa nutella śliwkowa jest pyszna i o wiele zdrowsza niż jej sklepowy odpowiednik. Sprawdźcie, jak ją zrobić.
śliwki węgierki 2.5 kg
cukier 500 g
kakao 150 g
gorzka czekolada 90 g
Śliwki: myjemy, drylujemy i kroimy w ćwiartki. Wkładamy je do garnka z grubym dnem lub głębokiej patelni teflonowej i zasypujemy cukrem.
Gotowanie: podgrzewamy owoce na małym ogniu. Od momentu, kiedy puszczą sok, a cukier całkowicie się rozpuści, trzeba je gotować powoli jeszcze przez około 3–4 godziny. Pamiętajmy o mieszaniu śliwek od czasu do czasu drewnianą łyżką, żeby się nie przypaliły.
Nutella ze śliwek: miksujemy powidła za pomocą blendera na gładki mus. Dodajemy kakao i połamaną na cząstki czekoladę. Gotujemy masę przez kolejne 30 minut, aż stanie się gęsta. Przekładamy gorącą nutellę do umytych i wyparzonych słoiczków. Zakręcamy je i odstawiamy do wystygnięcia.
Porady
- Z podanego przepisu otrzymamy około 10 słoiczków o pojemności 220 ml. Można wykorzystać zarówno tradycyjne naczynia do przetworów z zakrętką, jak i weki (z uszczelką i metalowym zaciskiem).
- Żeby upewnić się, że nutella ze śliwek z czekoladą przetrwa kolejne sezony w spiżarni, warto poddać ją pasteryzacji. Słoiki można wstawić w tym celu do garnka z gorącą wodą, piekarnika lub zmywarki.
- Nutella śliwkowa będzie wyśmienita nawet wtedy, gdy dodamy do niej wyłącznie kakao dobrej jakości. Polecamy jednak dorzucić do masy także czekoladę, która pomoże uzyskać odpowiednią konsystencję i głęboki smak. Wybierzmy produkt o zawartości kakao nie wyższej niż 60%, inaczej smarowidło będzie zbyt gorzkie. Można też użyć czekolady mlecznej, ale warto zmniejszyć wtedy ilość cukru w przepisie.
- Dobrym pomysłem jest zaopatrzenie się w specjalny garnek do powideł. Wyglądem przypomina trochę wiaderko – zaopatrzony jest w rączkę ułatwiającą przenoszenie. Co ważne, garnek ma szeroką powierzchnię odparowywania, dzięki czemu śliwki będą smażyć się równomiernie i szybko.
- Najlepiej smakuje nutella ze śliwek węgierek. Warto wybierać bardzo dojrzałe i miękkie owoce. Są słodkie i szybko rozpadają się pod wpływem obróbki termicznej.
- Powidła śliwkowe z czekoladą można smażyć przez 2 lub 3 kolejne dni, codziennie po około 1,5 godziny. Taki zabieg pozwoli nie tylko rozsądnie rozplanować pracę, ale także uzyskać gęste przetwory o skoncentrowanym smaku i aromacie.
- Czekośliwka będzie miała mniej kalorii, jeśli zamienimy cukier na ksylitol, erytrol lub stewię. To dobra alternatywa dla fit nutelli z orzechów laskowych i daktyli.
Domowa nutella ze śliwek z kakao to wyśmienita alternatywa dla klasycznego czekoladowo-orzechowego kremu. Jest dużo zdrowsza, a przy tym smakuje równie dobrze. Owoców nie trzeba niczym zagęszczać, nasz przepis nie zawiera żadnego cukru żelującego. Sekretem naturalnej nutelli jest powolne smażenie śliwek, do momentu aż zaczną się rozpadać i utworzą gęstą masę. Na tym etapie można dorzucić różne pyszne dodatki, takie jak:
Nutella ze śliwek z czekoladą może być jedzona jako smarowidło na kanapki, ale nie tylko. Będzie dobrze pasować do wielu ciast – możemy nawet użyć jej do posmarowania jednej z warstw tortu. Poza tym nada się do przeróżnych dań śniadaniowych lub obiadowych, słodkich przekąsek i deserów, takich jak:
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
