Smak

panierka-panko
09.06.2020

Panierka panko – japońska bułka tarta

Panierka panko jest zdrowszą alternatywą dla klasycznej bułki tartej - przede wszystkim podczas smażenia w głębokim tłuszczu. Coraz częściej zachwycają się nią również wegetarianie. Lepiej zrobić panko, a może kupić? Podpowiadamy praktyczne triki na panko w kuchni!

Pędy groszku
29.05.2020

Pędy groszku – moc witamin na wiosnę

Pędy groszku są delikatne, słodkie i chrupiące oraz niezwykle dekoracyjne. Uchodzą za oryginalne i wykwintne, choć bardzo łatwo wyhodować je samodzielnie za cenę opakowania nasion. Warto używać pędy groszku – nie tylko dla smaku – ponieważ to jedne z czołowych superfoods, czyli żywności o właściwościach prozdrowotnych.

dania-gotowe-min
28.05.2020

Prawdy i mity na temat dań gotowych - czy warto jeść "gotowce"?

Dania gotowe ze słoika czy torebki niejednokrotnie potrafią uratować nam obiad lub zapewnić pożywny lunch. Zwykle jednak zastanawiamy się, czy aby na pewno są dobrym wyborem? Czy są zdrowe? I jak często możemy je jeść? Postanowiliśmy rozwiać wasze wątpliwości – w cyklu Smak sprawdzamy, co jest prawdą, a co mitem, jeśli chodzi o dania gotowe.

Kwiaty cukinii
28.05.2020

Kwiaty cukinii – proste przepisy na smażone w cieście i faszerowane kwiaty

Jadalne kwiaty to produkty, których warto użyć w kuchni. Piękne kwiaty cukinii ozdobią stół i mogą być prawdziwą kulinarną ucztą. Kwiaty cukinii można bowiem faszerować, smażyć w cieście lub grillować.

Mostek wołowy w amerykańskim stylu
28.05.2020

Mostek wołowy – pieczeń wołowa w amerykańskim stylu

Pieczeń wołowa to danie, które traktowane jest jako odświętny specjał w wielu domach. Wołowina wolno pieczona zachwyca smakoszy łatwo rozpadającym się mięsem oraz intensywnym smakiem uzyskanym za sprawą ziół i przypraw. Szczególnie mostek wołowy upodobano sobie w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Z tego powodu, 28 maja wprowadzono odpowiednie święto (National Brisket Day). Podpowiadamy, jak prawidłowo przygotować mostek wołowy.

Kasza bulgur
19.05.2020

Kasza bulgur – pyszna nie tylko na obiad

Kasza bulgur to kolejna odmiana kasz, którą warto włączyć do jadłospisu. Produkt otrzymywany w wyniku obróbki ziaren durum – najbardziej wartościowej odmiany pszenicy, charakteryzuje się dużymi walorami odżywczymi. A w dodatku kasza bulgur może być wykorzystana w kuchni na wiele sposobów. W cyklu "Smak" przybliżamy ten produkt.

Majonez
16.05.2020

Domowe przepisy na popularne dania. Oto nasz wybór

Cenimy sobie zdrowe posiłki i chcemy, by były bez konserwantów, sztucznych barwników i innych stabilizatorów smaku. Większość z nas chce produktów świeżych, odżywczych i przy tym świetnie smakujących. Zebraliśmy najpopularniejsze i najlepsze przepisy na domowe dania. Każdy z nich podzieliliśmy na kategorie, które ułatwią wybór przepisu na domowe jedzenie lub własnoręcznie wykonany składnik.

ciasteczka z czekolada
15.05.2020

Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady - kultowy amerykański przysmak

Ciasteczka z czekoladą w towarzystwie szklanki mleka – czy może być coś lepszego? Ciasteczka z kawałkami czekolady to ponadczasowy klasyk wśród słodkości. Amerykańskie kruche ciasteczka z czekoladą są jednymi z najsmaczniejszych i najpopularniejszych wypieków. Popularne słodkości mają nawet swoje święto - 15 maja ich fani obchodzą National Chocolate Chip Cookie Day. Żeby należycie uczcić obchody tego ważnego święta, najlepiej nie tylko zjeść te kultowe ciastka, ale jeszcze upiec je samodzielnie! Zdradzamy wam wszystkie sekrety i sprawdzony przepis na ciasteczka z czekoladą.

Młode ziemniaki a wczesne ziemniaki
12.05.2020

Młody ziemniak czy ziemniak wczesny? Zdradzamy różnicę

Maj to miesiąc, w którym pojawiają się pierwsze warzywa. Po zimie i wczesnej wiośnie jesteśmy spragnieni nowalijek. Wtedy też wspominamy, jak gotowały nasze mamy i babcie. Wiosenne gotowanie rozpoczyna się od ugotowanych młodych ziemniaków podawanych z kubkiem zsiadłego mleka. Zdradzamy różnicę, czym różni się wczesny ziemniak od młodego ziemniaka.

Prosciutto - co warto wiedzieć przed zakupem
06.05.2020

Prosciutto crudo czy prosciutto cotto? Włoska szynka na polskim stole

Prosciutto crudo i prosciutto cotto to najpopularniejsze włoskie szynki, które świetnie sprawdzają się nie tylko na zwykłych kanapkach, ale również jako składnik bardziej wyszukanych potraw. W cyklu "Smak" przyglądamy się bliżej specjałom ze słonecznej Italii.