REKLAMA

Wigilijna zupa grzybowa, postna.

Mój przepis na wigilijną zupę grzybową pochodzi z kuchni staropolskiej.

dodany przez: Arvena

Zupy zupa grzybowa

Czas przygotowania:
2godz. 0min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Ocena:

(średnia 4.56 z 158 głosów)


Składniki:

  • Składniki na postną zupę wigilijną:
  • 10 dag grzybków suszonych
  • włoszczyzna, z wyjątkiem kapusty
  • 10 ziarenek czarnego pieprzu
  • łazanki

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Grzybki płuczemy w zimnej wodzie i zalewamy dwoma litrami letniej wody. Gotujemy grzybki do chwili aż zmiękną, dodajemy włoszczyznę oraz pieprz ziarnisty. Gotujemy jeszcze z 30 minut. Gdy zupa jest już gotowa, przelewamy ją przez sito. Grzybki kroimy w paseczki i podajemy z łazankami. Dosmaczamy do smaku solą oraz sokiem z cytryny.
  • Jest to postna zupa podobnie jak wigilijny barszcz. Ma ona za zadanie rozgrzać żołądek i pobudzić apetyt, bo przecież jest jeszcze do zdegustowania jeszcze jedenaście potraw. Gdzieś trzeba to wszystko zmieścić :)
  • Życzę smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy