Shake truskawkowy / fot. iStock
4.44 (203)
Shake truskawkowy przygotowany na soczystych i słodkich owocach sezonowych z powodzeniem zastąpi nawet najbardziej wyszukany deser. Truskawki zmiksowane z mlekiem i lodami waniliowymi tworzą zgrane trio, które nie potrzebuje uzupełnień. Warto jednak pamiętać o tym, że doskonały smak zapewniają jakościowe składniki – owoce z pewnego źródła czy lody bez konserwantów. Milkshake z truskawkami można ozdobić bitą śmietaną i pachnącymi listkami mięty.
truskawki 500 g
lody waniliowe 250 ml
mleko 500 ml
Truskawki: myjemy i wycinamy z nich szypułki. Owoce osuszamy na papierowym ręczniku.
Blendowanie: do wysokiego naczynia lub kielicha blendera wlewamy zimne mleko, dodajemy lody i przygotowane truskawki. Całość miksujemy na koktajl.
Podawanie: gotowy shake truskawkowy przelewamy do wysokich szklanek. Na wierzch możemy położyć bitą śmietanę.
Porady
- W zależności od tego, jak bardzo dojrzałe są truskawki milkshake wyjdzie mniej lub bardziej słodki.
- Po zmiksowaniu składników warto posmakować koktajl. Jeśli jest mało słodki, dodajemy 15 g cukru pudru lub łyżkę miodu.
- Koktajl możemy osłodzić także syropem klonowym.
- Jeśli mamy ochotę na gęsty i orzeźwiająco zimny shake truskawkowy, możemy do składników dodać kilka kostek lodu.
Milkshake truskawkowy sprawdzi się jako koktajl proteinowy po treningu. Dodatkowo można wzbogacić przepis o dodatek innych owoców lub pełnowartościowe składniki, dzięki którym koktajl dostarczy nam jeszcze więcej energii. Poniżej kilka najsmaczniejszych propozycji:
Na bazie tego przepisu możemy zrobić także bardziej gęste smoothie bowl, które sprawdzi się na śniadanie lub lekki i pożywny lunch w pracy.
W wersji light rezygnujemy z lodów waniliowych w klasycznym wydaniu. Zastępujemy je jogurtem naturalnym lub lodami jogurtowymi. Jeśli rezygnujemy z lodów, warto dodać kilka ziarenek wanilii, która doskonale komponuje się z truskawkami.
Zamiast cukru możemy sięgnąć po zamienniki – ksylitol, erytrol lub stewię.
W wersji bez składników pochodzenia zwierzęcego mleko zastępujemy napojem roślinnym. W połączeniu z truskawkami doskonale smakuje mleko migdałowe lub kokosowe. Jeśli jednak zależy nam na bardziej neutralnym smaku, sięgnijmy po mleko ryżowe lub sojowe.
Do koktajlu możemy dodać wegańskie lody waniliowe ze sklepu lub przygotować je wcześniej w domu. Najłatwiej zrobimy je ze śmietany z mleka kokosowego, cukru i ziarenek z laski wanilii.
Aby uzyskać kokosową śmietankę, wystarczy dobrze schłodzić puszkę z mlekiem. Po ok. 2 godz. napój powinien się rozwarstwić. Gęstą część ostrożnie zbieramy łyżką i miksujemy z dodatkami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
