Sernik z budyniem
Smaczny i sprawdzony przepis na dobry sernik :)
Dodany przez:
anetalive
Sernik z budyniem
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 ml szklanki śmietany
- łyżka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru waniliowego
- Składniki na masę
- 500 gram białego sera
- 150 g masła
- 1 łyżka kaszy manny
- 3 opakowania budyniu
- 50 g orzechów włoskich
- 150 g cukru
- tłuszcz do foremki
- kolorowa posypka do dekoracji
- składnik na polewę:
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
- W misce ze składników na ciasto zagniotłam ciasto i odstawiłam na pół godziny do lodówki.
- Biały ser zmieliłam w maszynce, dodałam ugotowany i ostudzony budyń, łyżkę kaszy manny, roztopione i lekko chłodne masło. Miksowałam mikserem masę do chwili otrzymania gładkiej konsystencji.
- Dno i boki foremki o wymiarach 30 x 25 cm wyłożyłam rozwałkowanym ciastem.
- Masę serową rozłożyłam delikatnie na cieście.
- Sernik wstawiłam do gorącego piekarnika na około 45 minut w temperaturze 180 C.
- W garnuszku przygotowałam polewę: cukier wymieszałam z łyżką kakao, sokiem i dokładnie mieszałam na małym ogniu do powstania gładkiej polewy.
- Po ostudzeniu sernik polałam polewą i posypałam kolorową posypką.
Komentarze