Jajecznica z serem

Jajecznica z serem to doskonały pomysł na pyszne i sycące śniadanie. Roztopiony, gorący ser pysznie łączy się z jajeczną masą. Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie kilka chwil, a przepis ten sprawi, że poranne śniadanie stanie się prawdziwą ucztą! Dzięki dodatkowi sera, jajecznica nabierze nieco odmiennego i pysznego smaku. Zobacz, jak zrobić jajecznicę z serem i rozpocznij dzień pysznym i aromatycznym śniadaniem.

dodany przez: Julita gotuje

jajecznica

Czas przygotowania:
15min.
Kalorie:
300 kcal
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.41 z 182 głosów)


Kroki przygotowania:

  • Ser żółty 1.

    Przygotowanie jajecznicy z serem żółtym jest bardzo proste. Zaczynamy od starcia sera na tarce o średnich lub drobnych oczkach. Ser żółty ścieramy na tarce o średnich lub drobnych oczkach. Jajka wbijamy do miseczki.

  • Jajecznica z serem - przepis 2.

    Następnie na patelni roztapiamy masło i wlewamy na nią jajka. Rozmącamy najpierw białka, czekając aż się zetną. Dosypujemy ser i rozmącamy również żółtka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Możemy dodać również inne ulubione przyprawy, świeże zioła np. bazylię lub szczypiorek, a także warzywa np. paprykę. Gdy jajka się zetną, a ser rozpuści zdejmujemy jajecznicę z serem z palnika i podajemy. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa.

Kalorie: 300

Porady

  • Wybierając jajka na jajecznicę, warto sięgnąć po te pochodzące od kur z wolnego wybiegu.
     
  • Do jajecznicy z serem można dodać również cebulkę, którą wcześniej zeszklimy na maśle.


Jajecznica  z serem

Ser żółty to tylko jedna z propozycji na jajecznicę z serem. Do tego dania można dodać również inne sery np. mozzarellę, parmezan lub ser kozi. Ciekawym urozmaiceniem będzie również dodatek fety. Dzięki serowi, jajecznica zyskuje pyszny kremowy smak, a co więcej staje się bardziej sycąca i wartościowa.

Jajecznica z majonezem

Ciekawym pomysłem na dość tłusty dodatek do jajecznicy jest majonez. Dzięki niemu danie nabiera aksamitnej konsystencji i dostarcza nam większej ilości energii. Można wykorzystać majonez kupny lub zrobić własny, domowy majonez.

Zobacz też: przepis na jajecznicę z grzybami.
 

Notka redakcyjna

Szakszuka – czyli jajka i pomidory w duecie

Jajka to produkt, który idealnie sprawdzi się na śniadanie i nie tylko. Są one bogate w białko, fosfor, potas, magnez i liczne witaminy, a po ich zjedzeniu będziemy pełni energii. Sposobów na przygotowanie jajek jest wiele. Można ugotować je na twardo lub miękko, a także zjeść w formie jajka sadzonego. Z wykorzystaniem jajek warto zrobić również różnego rodzaju pasty kanapkowe, począwszy od tej klasycznej pasty jajecznej, po te z innymi dodatkami w postaci np. awokado czy makreli. Jednym z popularniejszych przepisów z jajkami jest szakszuka. To nic innego jak jajka gotowane w pomidorach, z dodatkiem przypraw i ziół. Przepis ten przywędrował do nas z Bliskiego Wschodu i szybko zyskał wielu wielbicieli. Dzięki dodatkowi świeżych pomidorów i ziół, danie to jest niezwykle aromatyczne. Jak przygotować szakszukę? Zaczynamy od obrania cebuli i poszatkowania jej. Następnie szklimy ją na patelni z rozgrzanym olejem. W tym czasie myjemy pomidory i kroimy w kostkę. Dodajemy je na patelnię do cebuli i mieszamy. Całość smażymy przez kilka minut, aż część soku z pomidorów wyparuje. Następnie wbijamy na patelnię całe jajka. Doprawiamy solą i pieprzem. Warto dodać również posiekaną świeżą bazylię, kolendrę lub oregano. Patelnię przykrywamy pokrywką i dusimy przez kilka minut aż jajka się zetną. Szakszukę serwujemy ze świeżym pieczywem. Jeśli nie mamy świeżych pomidorów, możemy użyć też tych z puszki. Warto również nieco poeksperymentować z przyprawami. Jeśli chcemy, aby nasza szakszuka była nieco ostrzejsza, warto dodać do niej szczyptę chili. Ciekawym dodatkiem będzie też kmin rzymski. 

Jak urozmaicić jajecznicę z serem?

Jajecznica to danie, które może być serwowane zarówno solo jak i z dodatkami. Ser to jeden z pomysłów na urozmaicenie tego dania. Dobrze sprawdzą się tu również świeże zioła np. bazylia, szczypiorek czy kolendra. Do jajecznicy z serem można dodać też różnego rodzaju warzywa. Pomidory pokrojone w kostkę lub papryka dodadzą jajecznicy z serem nutę świeżości. Rzodkiewka pasuje tu równie dobrze. Cebula to również doskonała baza do jajecznicy. Usmażone na niej jajka nabierają lekko słodkiego i wyrazistego smaku. Jeśli chcemy, aby nasza jajecznica była naprawdę kremowa możemy sięgnąć po przepis na jajecznicę z mlekiem. Do jajecznicy z serem bez obaw można dodać ulubione grzyby lub wędzony boczek. Jeśli mowa już o mięsie, to warto dodać, że jajecznica z serem smakuje również wybornie z dodatkiem szynki. Przepis na jajecznicę z kiełbasą to kolejny pomysł na mięsny dodatek do tego dania. Wariantów tego dania jest wiele, warto spróbować za każdym razem nieco innej jego wersji, by jajecznica z serem nigdy się nam nie znudziła.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy