Proziaki
Proziaki to podkarpacki specjał. Doskonała przegryzka do dipów lub zamiast tradycyjnego pieczywa. Nazwa proziaki pochodzi od sody oczyszczonej, która nazywana była kiedyś prozą. Proziaki są banalne!
Dodany przez:
Aida
Proziaki
Bez mięsa
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 15 porcji
Ocena:
(średnia 4.57 z 7 głosów)
- Danie wegetariańskie
- Danie dla dzieci
- Szybka kuchnia
Składniki
- 250g mąki
- 125 ml mleka zsiadłego lub maślanki
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 łyżki cukru
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na proziaki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto. Jeśli lepi się do rąk, podsypać mąką.
- Rozwałkować placek i podzielić na mniejsze. Ja zawsze po prostu urywam po kawałku ciasta i placki formuję w ręku. Układamy na lekko podgrzanej patelni. BEZ TŁUSZCZU. Smażymy proziaki z każdej ze stron, uważając, aby nie spalić. Proziaki są doskonałe na ciepło oraz na zimno.
Komentarze