Esther Clark

Pierożki pieczone z wytrawnym farszem

Ocena:

5 (3)

  • 1 godz. 20 min.
  • dla 6 osób
  • łatwy

Pierożki pieczone z wytrawnym farszem to kruche ciasto wypełnione słodko-słonym nadzieniem z jabłek i ziemniaków. To smaczne połączenie podkreśla dodatek startego, aromatycznego sera, który przyjemnie ciągnie się przy każdym kęsie. Danie doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, z surówką i mięsem. Równie smaczne będzie na zimno, z odrobiną kwaśnej śmietany lub sosu. Poznajcie sprawdzony przepis na kruche pieczone pierożki z wytrawnym farszem.

Składniki:

  • mąka pszenna  500 g

  • masło  300 g

  • ziemniaki  400 g

  • jabłka  700 g

  • cheddar  350 g

  • sól  6 g

  • pieprz  1.5 łyżeczki

  • woda  120 ml

Pierożki pieczone z wytrawnym farszem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Dużą blachę (np. z wyposażenia piekarnika) wykładamy papierem do pieczenia.

  • Krok 2:

    Ziemniaki i jabłka (najlepsze będą zielone, np. odmiana granny smith) myjemy, obieramy ze skórki i tniemy w cienkie plasterki. Żółty ser (powinien być twardy, np. cheddar) ścieramy na średnich oczkach tarki.

  • Krok 3:

    250 g zimnego masła kroimy w kosteczkę i umieszczamy w misce. Dodajemy mąkę, sól, pieprz i rozcieramy składniki palcami, aż masa będzie przypominać piasek (możemy również zrobić to za pomocą robota kuchennego). Dolewamy zimną wodę i zagniatamy do uzyskania gładkiego ciasta. Naczynie przykrywamy ściereczką i chłodzimy w lodówce przez 20 minut.

  • Krok 4:

    Do średniej wielkości miski wrzucamy ziemniaki, jabłka i starty ser. Wszystko dokładnie mieszamy. Możemy do smaku dodać odrobinę pieprzu, soli i ulubionych przypraw, np. tymianku.

  • Krok 5:

    Ciasto wyjmujemy i kroimy na sześć równych kawałków. Formujemy je w okrągłe kulki i ponownie chowamy do lodówki.

  • Krok 6:

    Na stolnicę wysypujemy niewielką ilość mąki. Jeden kawałek ciasta wałkujemy na kształt okręgu o średnicy ok. 22 cm. Na środek wykładamy farsz jabłkowo-ziemniaczany, następnie składamy ciasto na pół i sklejamy brzegi (możemy je delikatnie docisnąć ząbkami widelca lub zagiąć w falbankę). Powtarzamy tę czynność z pozostałymi kulkami. Paszteciki przekładamy na blachę i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

  • Krok 7:

    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C (200°C z termoobiegiem). 50 g masła roztapiamy w rondelku na niskiej mocy palnika, a następnie obficie smarujemy nim pierożki. Pieczemy przez 20 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 200°C (180°C przy włączonym termoobiegu) i pozostawiamy jeszcze przez 25-30 minut w piekarniku, aż uzyskają złoty kolor.

  • Krok 8:

    Pierożki pieczone z wytrawnym farszem podajemy na ciepło, np. z ulubioną surówką i pieczonym mięsem. Równie pyszne będą na zimno, maczane w kwaśnej śmietanie lub sosie koperkowym.

    Źródło: serwis partnerski www.BBCgoodfood.com, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/cheese-apple-potato-pasties

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Rabat do wykorzystania w sklep... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
+
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Online
Stacjonarnie

Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
Rabat do -30%
Rabat do -30%
Rabat do -30% w sklepach stacj... więcej»
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
+
Rabat do -30%
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne