Puszysty omlet z warzywami to pomysł na pożywne śniadanie lub ciepłą kolację. Jego przygotowanie zajmie krótką chwilę, a efekt zadowoli największych łakomczuchów. Przepis na omlet z warzywami to jeden z ulubionych przepisów osób, które nie są mistrzami patelni, ale nie tylko! To również świetny sposób, aby pozbyć się z lodówki lekko przywiędłych warzyw i starych serów. Omlet z warzywami to dobre rozwiązanie, gdy chcemy "wrzucić coś na ząb".
iStock
1.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać żółtka, a następnie wymieszać z mąką. Do tak przygotowanego ciasta dodać podsmażone warzywa na patelnię, zioła prowansalskie i pieprz. Wymieszać i smażyć puszysty omlet z warzywami na małym ogniu na złoty kolor.Porady
- Żółtka i mąkę należy wymieszać z ubitymi białkami kilkoma ruchami łyżki, aby piana jak najmniej opadła.
- Warto wylać z patelni wodę, która wycieknie z warzyw przy smażeniu.
- Omlet z warzywami należy smażyć na małym ogniu, pod przykrywką. Gdy góra zetnie się pod wpływem ciepła, wtedy można go przerzucać na drugą stronę.
Puszysty omlet z warzywami to świetny przepis zero waste. Możemy dodać do niego większość produktów, które zalegają nam w lodówce. Dobrze w tym celu sprawdzą się warzywa - mogą być to warzywa świeże (np. pomidory, cukinia, marchew), jak i warzywa mrożone (np. bukiet warzyw). Do przepisu możemy wykorzystać też rozmaite sery, wędliny, oliwki, kawałki mięsa czy nawet resztki z obiadu.
Przepis na omlet z warzywami może być jeszcze zdrowszy. W dietetycznej wersji warto zamienić mąkę pszenną na mąkę pełnoziarnistą. Można również dodać do omletu z warzywami garść otrąb owsianych lub żytnich. Warto też do gotowego omletu podać surowe warzywa - świetnie sprawdzą się sałaty, świeże pomidory, ogórki, czy papryka, ale również orzechy i pestki. Całość nie powinna być tłusta, należy też unikać dodatku serów. Puszysty omlet z warzywami można skropić kilkoma kroplami oleju lnianego, oleju z czarnuszki lub innego, które są bardzo zdrowe.
Omlet z warzywami najbliższy jest omletowi angielskiemu - przygotowując go osobno ubijamy pianę z białek, do której później dodajemy żółtka. Jest to najbardziej puszysty z omletów. Można taki podać na słono (jak w powyższym przepisie) lub na słodko, z dżemem lub owocami. Omlet francuski składa się z samych jajek, masła i ziół - roztrzepane widelcem jajko wlewa się na patelnię i smaży aż do ścięcia. Jest to najpopularniejszy typ omleta. Omlet japoński jest bardzo efektownym daniem - smaży się go zawijając masę z jajka w rulon. Dzięki temu zabiegowi w przekroju omletu widać kolejne rumiane warstwy. Frittata natomiast to bardzo sycący omlet z warzywami z dodatkiem ziemniaków.
podstawowy omlet
Omlet - przepis na moje proste i smaczne śniadanie. Omlet zazwyczaj podaję z wędliną i serem żółtym, a dodatkowo przyprawy i świeża zielenina. Kto co lubi - omlet smakuje pysznie!
Pyszny omlet na słodko. To przepis mojego męża :)
Omlet bananowy to pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie, kolację lub małą przekąskę. Przepis na omlet z bananem to jedna z ulubionych receptur dzieci i nie tylko. Taki bananowy omlet posmakuje wszystkim łasuchom, tym małym i dużym.
Risotto z warzywami to świetny przepis na rodzinny obiad. Łatwo go podzielić, a dzieciom zagwarantuje przemycenie dziennej porcji warzyw. Przygotowując risotto z warzywami warto sięgać po sezonowe produkty. Jednak można przygotować risotto z warzywami mrożonymi, albo z warzywami na patelnię. Wiele osób zastanawia się, jak zrobić risotto z warzywami, aby nie było zbyt suche ani sklejone. Oto nasz przepis na risotto z warzywami, które zachwyci domowników.
Omlet biszkoptowy to bardzo puszyste danie, o miękkiej konsystencji. Doskonale sprawdza się jako słodkie śniadanie lub podwieczorek. Omlet biszkoptowy warto podawać z sezonowymi owocami.
Puszysty omlet doskonale nadaje się na sniadanie. Przygotowuję się go szybko i jest bardzo smaczny.
Frittata z warzywami to danie pochodzące z kuchni hiszpańskiej. Frittata z ziemniakami to rodzaj pożywnego omletu, który będzie idealnym daniem na obiad i kolację. Zaskakujące jest, że również często podawane są w ramach śniadania. Frittata z piekarnika to także pomysł na szybką, imprezową przekąskę. Pokrojona w kwadraty i nadziana na wykałaczki staje się rodzajem hiszpańskiego tapas. Oto nasz przepis na frittatę.
Frittata z warzywami to danie pochodzące z kuchni hiszpańskiej. Frittata z ziemniakami to rodzaj pożywnego omletu, który będzie idealnym daniem na obiad i kolację. Zaskakujące jest, że również często podawane są w ramach śniadania. Frittata z piekarnika to także pomysł na szybką, imprezową przekąskę. Pokrojona w kwadraty i nadziana na wykałaczki staje się rodzajem hiszpańskiego tapas. Oto nasz przepis na frittatę.
Omlet z szynką to nie tylko doskonała propozycja na śniadanie, ale i na kolację lub szybki lunch. To proste i bardzo sycące danie na każdą porę dnia, które zawsze wychodzi. Przepis na omlet z szynką wymaga tylko kilku składników i kilkunastu minut spędzonych w kuchni.
Omlet bananowy to pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie, kolację lub małą przekąskę. Przepis na omlet z bananem to jedna z ulubionych receptur dzieci i nie tylko. Taki bananowy omlet posmakuje wszystkim łasuchom, tym małym i dużym.
![Czy znasz się na czekoladzie? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-sie-na-czekoladzie-quiz.jpeg)
![[QUIZ] Jaki rodzaj kuchni pasuje do ciebie najbardziej?](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/quiz-jaki-rodzaj-kuchni-pasuje-do-ciebie-najbardziej.jpeg)
![Czy znasz te gadżety kulinarne? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-te-gadzety-kulinarne-quiz_2.jpeg)
