Leniwe z sosem porzeczkowym

Pyszne kluseczki

Pierogikluski leniwe

Czas przygotowania:
45 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.5 z 193 głosów)

Składniki:

  • SOS:
  • 300 g porzeczek
  • 4 łyżki cukru
  • 1 serek Danio
  • LENIWE:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 500 g twarogu chudego
  • DO podania
  • Jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Do rondelka wrzucić oczyszczone i dokładnie umyte porzeczki. Pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać cukier i zagotować. Pogotować 5 minut. lekko przestudzić.
  • Dodać serek Danio lub inny waniliowy (150g). Zamieszać dobrze.
  • Na kluseczki: w misce umieścić obie mąki, wbić jaja i wrzucić pokruszony twaróg. Zagnieść szybko jednolite ciasto.
  • Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałeczek, spłaszczać dłonią i kroić skośne kluseczki. Wrzucać je na osolony wrzątek, gdy wypłyną gotować 2 minuty i odcedzić.
  • Na talerzach rozlać po 3 łyżki sosu porzeczkowego, wyłożyć kluseczki i podawać z jogurtem naturalnym

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy