Łatwa pizza domowa
Pizzę robię często i różne,to dobry sposób na wykorzystanie ''skarbów lodówki". Oto pierwsza odsłona
Dodany przez:
Mysia27
Łatwa pizza domowa
Składniki
- Ciasto:
- 3-3,5 szkl. mąki
- 5dkg drożdży lub torebka suszonych
- 3/4 szkl. ciepłej wody
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1-2 łyżki oleju
- Dodatkowo:
- koncentrat pomidorowy
- 2 dowolne kiełbaski
- 2-3 pieczarki
- mała cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- łyżka prażonej cebulki
- łyżeczka przyprawy do pizzy
- ostra czerwona papryka
- mini kostka czosnku lub łyżeczka czosnku granulowanego
- 20 dkg sera żółtego
- ketchup
Przygotowanie
- W misce rozkruszamy drożdże, zalewamy ciepłą wodą, mieszamy do rozpuszczenia. Wsypujemy mąkę, sól, wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy olej, ciasto powinno być elastyczne. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość rozciągamy je na blasze i podpiekamy ok. 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, smarujemy koncentratem, posypujemy przyprawą do pizzy i kolejno układamy: pokrojone w plasterki pieczarki, kiełbasę, cebulę pokrojoną w piórka. Powyższe składniki można przesmażyć jeśli mamy mało czasu na pieczenie, ale wtedy pizza ma inny smak. Na to "wysypujemy" paprykę pokrojoną w kostkę. Po wierzchu posypujemy ostrą czerwoną papryką w proszku i czosnkiem granulowanym. Pieczemy ok 30 minut w 180st. Po tym czasie wyjmujemy pizzę, obsypujemy startym żółtym serem (na tarce o dużych oczkach) i posypujemy prażoną cebulką. Zapiekamy do momentu, aż ser się rozpuści. Podajemy polaną ketchupem. Smacznego ;)
Komentarze