Kartoﬂanka ze szpinakiem

fot i stylizacja. Rua Castilho

Ocena:

4.45 (163)

Dobrze przyprawiona kartoflanka ze szpinakiem.

Składniki:

Warzywa obieramy, czyścimy, płuczemy, kroimy w kostkę.
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy masło (ok. 2 łyżek), wrzucamy warzywa i podduszamy 5 min.
Zalewamy bulionem, gotujemy pod przykryciem ok. 20 min.
Natkę, szpinak i szczypior z grubsza siekamy, parówki kroimy na kawałki, wrzucamy do zupy i trzymamy na małym ogniu, pod przykryciem, ok. 5 min.
Mieszamy ze śmietaną, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką.
Podajemy z chlebem.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" 10/2016