
Sałatka z suszonymi pomidorami - Przepis na Sałatka z suszonymi pomidorami
Wyśmienita sałatka
Pomidory z mozzarellą - czy może być coś prostszego? Ta klasyczna przystawka serwowana jest w niemal każdej włoskiej restauracji. Warto przyrządzić ją także w domu - pomidory z mozzarellą to w końcu połączenie doskonałe! W naszej wersji dodaliśmy jeszcze kilka plasterków cukinii i rukolę, ale wy możecie eksperymentować z ulubionymi dodatkami. Pomidory z mozzarellą to opcja na przystawkę, lekką kolację lub lunch. Sprawdźcie przepis na ser mozzarella z pomidorami.
Pomidory z mozzarellą / fot. Stockfood
Porady
W przepisie na pomidory z mozzarellą wykorzystujemy:
- pomidory - najlepsze będą dojrzałe pomidory malinowe, możemy też użyć pomidorków koktajlowych, wtedy kroimy je tylko na pół lub wcale
- mozzarellę - możemy użyć mozzarelli w małych kulkach
- rukolę - można zastąpić ją na przykład bazylią
Pomidory z serem mozzarella to sposób na szybką przekąskę. Ważne jednak, żeby każdy z używanych produktów był jak najlepszej jakości. Wybierając pomidory, sprawdźmy, czy są odpowiednio dojrzałe - najlepiej po prostu je powąchać. Kupujmy oryginalną włoską mozzarellę, a rukola niech będzie jak najświeższa. W końcu właśnie na prostocie i świetnych składnikach opiera się cała kuchnia włoska.
Mozzarella i pomidory przez kontrast kolorystyczny wspaniale prezentują się na stole. Warto serwować je na podłużnych półmiskach ustawionych na środku stołu. Co ważne, dużo wygodniejsze niż widelec, będą szczypce do nabierania sałaty lub dwie większe łyżki - dzięki nim z łatwością nabierzemy na talerz pomidory i mozzarellę.
Kiszone pomidory to w Polsce ciągle jeszcze mało znana kiszonka. W ten sposób od dawna kisi się pomidory na Ukrainie, tylko tam oczywiście przetwory robi się w beczkach. Kiszone pomidory wspaniale smakują do sałatek i kanapek, a nawet można przyrządzić z nich nietypową zupę pomidorową. Oto sprawdzony przepis na kiszone pomidory - zróbcie sobie kilka słoiczków na zimę!
Pizza z kurczakiem i mozzarellą, która rozpływa się w ustach. Domowa, prosta i pyszna!