Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami

Pyszna aromatyczna zapiekanka z makaronem w wersji mięsnej. Dodatek warzyw i kurczaka spraw, że to doskonały przepis na obiad lub kolację. Zapiekanka z makaronem to klasyk w moim domu.

Dodany przez:

Zapiekanka z makaronem,kurczakiem i warzywami

Makarony

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 3.47 z 434 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 1 opakowanie makaronu (ja dałam rurki)
  • 1 pierś z kurczaka (średnia)
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 cebula
  • 1 opakowanie mieszanki warzyw mrożonych: brokuł, kalafior i marchew (w sezonie zblanszowane świeże warzywa)
  • pół pęczka zielonej natki pietruszki
  • 3 garście startego sera do posypania
  • 3 łyżki oleju
  • pół szklanki śmietany 12%
  • 4-5 ząbków czosnku (można dać mniej, jak ktoś nie lubi czosnku)
  • przyprawy, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
  2. Pierś kroimy w paseczki, przyprawiamy sola, pieprzem i przyprawami, smażymy na patelni do momentu, aż ładnie się zezłoci. Gotowy przekładamy na inne naczynie.
  3. Kroimy papryki w kwadraciki śr.2x2 i cebulkę w pióra. Wrzucamy na patelnię wszystko, włącznie z warzywami. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem ok.15 min. od czasu do czasu mieszając.
  4. W międzyczasie robimy sos. Instrukcja poniżej:
  5. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy razem ze śmietaną i odrobinka soli, mieszamy.
  6. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy go z wcześniej zrobionym sosem , posiekana natka pietruszki i 1 garścią żółtego sera.Smarujemy naczynie żaroodporne oliwa i wkładamy cały wcześniej wymieszany makaron.
  7. Na makaron rozkładamy upieczone w paski mięsko i na sama góre dajemy warzywa.
  8. Pieczemy w piekarniku 180 stopni, środkowa półka ok 30-40 min. Przed końcem pieczenia posypujemy nasza zapiekankę makaronową resztą sera i jeszcze zapiekamy chwilkę, aż się ser roztopi.
  9. Smacznego :)
makaron obiad zapiekanka Papryka brokuły
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze