Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami

Pyszna aromatyczna zapiekanka z makaronem w wersji mięsnej. Dodatek warzyw i kurczaka spraw, że to doskonały przepis na obiad lub kolację. Zapiekanka z makaronem to klasyk w moim domu.

Zapiekankidania z makaronem

Czas przygotowania:
15 min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Ocena:

(średnia 3.73 z 588 głosów)

Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu (ja dałam rurki)
  • 1 pierś z kurczaka (średnia)
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 cebula
  • 1 opakowanie mieszanki warzyw mrożonych: brokuł, kalafior i marchew (w sezonie zblanszowane świeże warzywa)
  • pół pęczka zielonej natki pietruszki
  • 3 garście startego sera do posypania
  • 3 łyżki oleju
  • pół szklanki śmietany 12%
  • 4-5 ząbków czosnku (można dać mniej, jak ktoś nie lubi czosnku)
  • przyprawy, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
  • Pierś kroimy w paseczki, przyprawiamy sola, pieprzem i przyprawami, smażymy na patelni do momentu, aż ładnie się zezłoci. Gotowy przekładamy na inne naczynie.
  • Kroimy papryki w kwadraciki śr.2x2 i cebulkę w pióra. Wrzucamy na patelnię wszystko, włącznie z warzywami. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem ok.15 min. od czasu do czasu mieszając.
  • W międzyczasie robimy sos. Instrukcja poniżej:
  • Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy razem ze śmietaną i odrobinka soli, mieszamy.
  • Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy go z wcześniej zrobionym sosem , posiekana natka pietruszki i 1 garścią żółtego sera.Smarujemy naczynie żaroodporne oliwa i wkładamy cały wcześniej wymieszany makaron.
  • Na makaron rozkładamy upieczone w paski mięsko i na sama góre dajemy warzywa.
  • Pieczemy w piekarniku 180 stopni, środkowa półka ok 30-40 min. Przed końcem pieczenia posypujemy nasza zapiekankę makaronową resztą sera i jeszcze zapiekamy chwilkę, aż się ser roztopi.
  • Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy