Kremowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dania jednogarnkowe należą do naszych ulubionych. Wystarczy w końcu wszystkie składniki wymieszać i upiec lub ugotować. To danie robi się praktycznie samo!

Dodany przez: mojegotowanie

Zobacz galerię

Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska

Zobacz galerię

dania mięsne Zapiekanki

Czas przygotowania:: 70 min.
Dla ilu osób:: dla 4 osób

Składniki:

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Obiad

Kroki wykonania:

1.Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190°C. W dużym głębokim naczyniu do zapiekania z pokrywką rozgrzewamy olej. W tym czasie obieramy i kroimy dynię piżmową na małe kawałki. Kroimy na pół małe ziemniaki wraz z porami. Wrzucamy warzywa i smażymy przez 8–10 min na średnim ogniu. Wlewamy większość białego wina wytrawnego, zwiększamy ogień, następnie zmniejszamy go na 2–3 min.
2.Dolewamy bulion drobiowy, wkładamy udka kurczaka pozbawione kości, musztardę diżońską, przyprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 40–50 min, aż kurczak będzie miękki i delikatny. Śmietanę rozmącamy z niewielką ilością wina i dodajemy do naczynia. Chwilę podgrzewamy. Przed podaniem posypujemy grubo posiekaną natką pietruszki i delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 1/2019