Jajecznica ze szpinakiem - wiosenne śniadanie

Ocena:

4.51 (193)

  • 15 min.
  • dla 2 osób
  • łatwy

Jajecznica ze szpinakiem - bomba witamin i smaku na wiosenne śniadanie. Lepiej wykorzystać szpinak świeży czy mrożony? Jak doprawić jajecznicę ze szpinakiem? Podpowiadamy prosty przepis na jajka i szpinak na śniadanie.

Składniki:

  • szpinak  200 g

  • masło  1 łyżeczka

  • jajka  4 szt.

  • sól  1 szczypta

  • pieprz  1 szczypta

Jajecznica ze szpinakiem - wiosenne śniadanie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Jajka wbijamy do miski.  Na patelni roztapiamy masło.

    Jajka
  • Krok 2:

    Szpinak myjemy i siekamy. Na patelnię wlewamy jajka, rozmącamy białka, aby się ścieły, dosypujemy szpinak, mieszamy go z białkiem i żółtkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jako dodatek jajecznica ze szpinakiem może być podana do bagietki, a pysznie będzie smakować z kaparami - wtedy nie musimy dodawać tyle soli.

    Szpinak

Porady

W powyższym przepisie wykorzystano szpinak świeży, jednak jajecznica ze szpinakiem mrożonym będzie równie pyszna. Wówczas lepiej będzie jednak najpierw lekko poddusić szpinak, a dopiero potem dodać jajka, aby nadmiar wody odparował z mrożonych liści.

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Jajecznica ze szpinakiem - jakie jajka wybrać?

Głównym składnikiem tego śniadaniowego klasyka są, oczywiście, jajka, toteż warto zadbać o ich najlepszą jakość, ponieważ dzięki temu nasza jajecznica ze szpinakiem będzie niewątpliwie smaczniejsza. Jakie jajka mamy do wyboru w sklepach? Jajecznica ze szpinakiem będzie najsmaczniejsza, najzdrowsza, a do tego najmniej wątpliwa etycznie, kiedy przygotujemy ją z tak zwanych "zerówek", czyli jaj pochodzących z produkcji ekologicznej. Kury znoszące takie jajka są tymi "najszczęśliwszymi" - chodzą po wolnym wybiegu, na którym mogą skubać trawę, a ponadto są karmione ekologiczną paszą, pozbawioną antybiotyków i innych stymulantów. Takie jajka są też, niestety, najdroższe, jednak warto zapłacić nieco więcej za produkt najwyższej jakości. Pozostałe oznaczenia jaj to kolejno:
 
  • 1 - jaja od kur z wolnego wybiegu, czyli od takich kur, którego mogą wyjść poza kurnik
  • 2 - jajka z chowu ściółkowego (kury nie wychodzą poza kurnik, jednak mogą się po nim poruszać)
  • 3 - jajka z chowu klatkowego. Są to jajka najgorszej kategorii. Pochodzą od kur, które całe życie spędzają w ciasnej klatce, z której nigdy nie wychodzą. 
Numer, oznaczający rodzaj hodowli, jest pierwszą cyfrą kodu, który możemy znaleźć na skorupce. Co oznaczają pozostałe cyfry? Każda następna para cyfr oznacza (kolejno) kod województwa, powiatu, zakresu działalności i firmy działającej w danym powiecie.
 
Nie zapominajmy jednak o tym, że jajecznica ze szpinakiem nie musi być przygotowana koniecznie z jaj kurzych. Możemy też wybrać jaja kacze lub gęsie - wówczas możemy potrzebować ich odpowiednio mniej do przygotowania takiej samej porcji, jako że są to jednak znacznie większe jaja od jaj kurzych.
 

Jajecznica ze szpinakiem - przepis

Jajecznica to jedno z najprostszych, a jednocześnie najbardziej pożywnych dań śniadaniowych. Wersja ze szpinakiem dodatkowo dostarcza nam cennych minerałów, zwłaszcza żelaza. Jak zrobić jajecznicę ze szpinakiem? Najpierw roztapiamy masło na patelni. Następnie na patelnię możemy wrzucić jajka bądź poddusić posiekany lub rozmrożony szpinak. Ważne jest, by jajka na patelni mieszać dopiero wtedy, gdy białko się zetnie. Jajecznica ze szpinakiem będzie jeszcze smaczniejsza, gdy do szpinaku dodamy czosnek (może być świeży lub granulowany).

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 499 zł
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Rabat 20% na markę Dr_Irena_Eris
Rabat 20% na markę Dr Irena Eris
Rabat 20% na całą markę Dr Ire... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
Rabat 20% na markę Dr Irena Eris
Online

Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Rabat do -20%
Rabat do -20%
-10% na zakupy za min. 99 zł l... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Rabat do -20%
Online

-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne