4.47 (186)
Przepis na wegetariański kapuśniak jest bardzo prosty. Roślinna wersja tradycyjnej zupy sprawdza się doskonale jako pyszny i zdrowy obiad.
3 l wody
600 g ziemniaków
350 g kapusty kiszonej
2 cebule
1 marchewka
1 pietruszka
1/2 selera
kilka liści pora (ciemna część)
garść suszonych grzybów
2 liście laurowe
5 ziaren czarnego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka majeranku
natka pietruszki (do posypania)
sól, pieprz
Grzyby zalewamy wrzątkiem i moczymy przez noc. Cebulę przekrawamy na pół i przypalamy na palniku lub suchej, rozgrzanej patelni. Następnie do garnka z wodą wkładamy wszystkie warzywa prócz kapusty i ziemniaków oraz przyprawy i gotujemy 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy warzywa. Kapustę kiszoną odciskamy z soku i drobno kroimy. Dodajemy ją do wywaru warzywnego. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Drugą cebulę oraz grzyby kroimy w kostkę i smażymy na patelni na odrobinie oleju. Gdy kapusta będzie już miękka, dodajemy do zupy cebulę z grzybami oraz ziemniaki. Warzywa z wywaru kroimy w słupki lub ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy je do zupy razem z ziemniakami. Gotujemy przez 15-20 min. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem talerze z zupą garnirujemy posiekaną natką pietruszki.
Porady
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
