REKLAMA

Tęczowy tort

Tęczowe ciasto na urodziny córki. Inspiracja http://cocomale.com/blog/2009/02/rainbow-cake

dodany przez: bernika

torty biszkopt Desery

Czas przygotowania:
2godz. 0min.
Kalorie:
1 kcal
Dla ilu osób:
dla 10 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 173 głosów)


Składniki:

  • 5 jajek.
  • 1 szkl. cukru.
  • 1 szkl. mąki pszennej (tortowa).
  • 2,5 łyzki mąki ziemniaczanej.
  • trochę masła.
  • tarta bułka do tortownicy.
  • 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia.
  • 1/2 łyzeczki soli lub łyzeczka octu.
  • barwniki spożywcze.
  • śmietana kremówka 500ml.
  • fix do śmietany.
  • 3 łyzki soku malinowego.
  • łyżka soku z cytryny.
  • truskawki.
  • kolorowy kokos.
  • wiorki czekolady

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Oddzielamy bialka od żółtek. Białka ubic na sztywna piane na najwyższych obrotach. Dodac stopniowo cukier, ubijac dalej, dodawac po jednym zóltku, ubijac. Odłożyc mikser. Dodac mąke wymieszaną z proszkiem i teraz nie mikserem tylko mieszac recznie łyzka najlepiej drewnianą tak by mieszajac wpuszczac do ciasta duzo powietrza. Na koniec dac sól lub ocet. Przelac ciasto do 6 miseczek, do kazdej dac odrobine barwnika (na wykałaczce nie za duzo bo inaczej kolory beda wściekle jadowite) wymieszac delikatnie. Partiami jak układ kolorów teczy wylewac miseczki do tortownicy. Piec w 190C przez 30 minut. Biszkopt wychłodzic. Przełożyć na paterę.
  • Ubic kremówke, dodac fix. Częsc odłozyłam do szprycy zeby zrobic kwiatuszki. Reszte smietany wymieszałam z 3 łyzkami soku malinowego i łyzką soku z cytryny dzieki czemu krem miał malinowo-kwaskowaty posmak. Córka tort obsmarowala śmietana, ja wycisnelam kwiatuszki szpryca, potem ulozyła truskawki i posypała kokosem i czekoladą. Tęczowy tort był gotowy dla 10 głodomorków. .

Kalorie: 1

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy