Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. dania mięsne
  6. Sztuka mięsa z sosem chrzanowym

Sztuka mięsa z sosem chrzanowym

Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 2 godziny
Porcja: 370 kcal

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Sztuka mięsa z sosem chrzanowym

dania mięsne

Czas przygotowania:
25min.
Kalorie:
370 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.33 z 191 głosów)

Składniki:

  • 1 kg wołowiny (krzyżowa, pręga)
  • pęczek włoszczyzny
  • cebula
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu
  • sól
  • łyżka mąki
  • łyżka masła
  • 3 łyżki śmietany
  • 3 łyżki startego chrzanu
  • cukier, sól

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

  • gotowanie

Posiłek:

Sztuka mięsa z sosem chrzanowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Wołowinę umyć. Włoszczyznę umyć, oczyścić. Cebulę przypiec na blasze. Warzywa zalać wodą, posolić, zagotować. Włożyć mięso, dodać ziele angielskie i pieprz. Gotować na małym ogniu 2 godz.
  • Sos: w rondelku stopić masło, dodać mąkę, chwilkę smażyć, cały czas mieszając. Rozprowadzić szklanką rosołu z gotowania wołowiny, dodać chrzan, przyprawić solą i cukrem. Wlać śmietanę, wymieszać, chwilkę podgrzewać.
  • Mięso wyjąć z rosołu, pokroić na porcje, podawać z sosem, ziemniakami i warzywami z rosołu.

Kalorie: 370

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 4godz. 20min.
Tafelspitz
Tafelspitz to bardzo popularne danie austriackie, którego głównym składnikiem jest długo gotowana wołowina z dodatkiem szpiku kostnego oraz warzyw. Można się pokusić o stwierdzenie, że to najlepsza duszona wołowina w całej Europie! Danie jest łatwe w przygotowaniu i niewiarygodnie smaczne w swej prostocie....
Joanna Komorowska

Tafelspitz – austriacka sztuka mięsa
Czas przygotowania: 60min.
jagnięcina
Jagnięcina i chrzan to połączenie doskonałe. Przygotujcie soczysty kawałek jagnięciny na obiad, nie pożałujecie!
mojegotowanie facebook 200x200

Jagnięcina z sosem chrzanowym
Czas przygotowania: 40min.
Pulpeciki w sosie chrzanowym
Pyszne i szybkie danie na obiad. Można je podać z makaronem lub młodymi ziemniaczkami.
joanna30 joanna30

Pulpeciki w sosie chrzanowym
Czas przygotowania: 50min.
Schab z patelni w sosie chrzanowym
Schabik jest pyszny:)
Anullka anullka

Schab z patelni w sosie chrzanowym
Czas przygotowania: 60min.
Świetna zapiekanka z resztek mięsa, czyli wersja dla oszczędnych.
agenora

Zapiekanka z resztek mięsa
Czas przygotowania: 35min.
Polędwiczki z sosem wiśniowym
Przepis na polędwiczki - Polędwiczki z sosem wiśniowym
mojegotowanie facebook 200x200

Polędwiczki z sosem wiśniowym
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Rolada z mięsa mielonego
Rolada z mięsa mielonego z farszem pieczarkowym to potrawa uniwersalna. Sprawdzi się jako danie obiadowe, a także w wersji na zimno – na przystawkę lub do kanapek. Doskonale smakuje z wielkanocnymi sałatkami, pastą jajeczną i sosem na bazie tartego chrzanu. Roladę z mielonego mięsa można przygotować...
mojegotowanie facebook 200x200

Rolada z mięsa mielonego
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Zrazy z mięsa mielonego
Zrazy z mięsa mielonego to pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Umieszczone w środku dodatki – boczek i ogórek kiszony sprawiają, że potrawa smakuje podobnie jak zrazy z rozbijanego mięsa wieprzowego. Z tą różnicą, że mielone mięso jest miękkie i delikatne już po krótkiej obróbce termicznej. Nic...
mojegotowanie facebook 200x200

Zrazy z mięsa mielonego
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
Polędwiczki w sosie chrzanowym
Polędwiczki w sosie chrzanowym są delikatne, soczyste i rozpływają się w ustach. Podajemy je zazwyczaj z ugotowanymi ziemniakami. Jednak równie dobrze będą smakować w towarzystwie kaszy jęczmiennej. Polędwiczka w sosie chrzanowym to świetna propozycja obiadowa nie tylko na Wielkanoc, ale również na...
mojegotowanie facebook 200x200

Polędwiczki w sosie chrzanowym
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Pasztet z mięsa z rosołu
Pasztet z mięsa z rosołu to sprytny sposób na wykorzystanie resztek z niedzielnej zupy. Jego wykonanie jest bardzo proste, a efekt zachwycający. To kremowy, delikatny składnik kanapek, który pasuje do prawie każdej kompozycji smakowej, a najlepiej komponuje się z musztardą i ogórkiem kiszonym. Upieczcie...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z mięsa z rosołu

Główne składniki:

Letnie orzeźwienie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.