Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. dania z makaronem
  6. Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami

Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami

Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami to proste danie makaronowe w stylu orientalnym. Orzechy nerkowca, imbir i syrop klonowy w interesujący sposób podbijają smaki tego niecodziennego dania. Danie idealnie sprawdzi się na spotkania w gronie rodziny i znajomych. 

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami

Fot. Kinga Błaszczyk-Wójcicka, greenmorning.pl

dania z makaronem

Czas przygotowania:
45min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.48 z 200 głosów)


Składniki:

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • maslo-iStock 1. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekany czosnek i posiekane boczniaki, smażymy aż zbrązowieją i staną się suche; pod koniec smażenia solimy. Z podanych składników ucieramy sos, zalewamy nim kostki tofu, odstawiamy na co najmniej 1 godz. Wyjmujemy z zalewy (tę zachowujemy) i smażymy z każdej strony na oleju, na jasnobrązowy kolor.
  • czosnek-zabki-fot.iStock-min 2. W woku rozgrzewamy 4–5 łyżek oleju, wrzucamy nerkowce i smażymy, aż się zezłocą. Szybko wyjmujemy, na ten sam olej dajemy utarty imbir, smażymy do zezłocenia i dorzucamy posiekane chili. Przemieszujemy, dokładamy plastry brukselki. Mocno obsmażamy, aby gdzieniegdzie się zbrązowiły, oprószamy solą, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem, aż lekko zmiękną.
  • iStock-tofu- 3. Wrzucamy do woka makaron, orzechy, grzyby i tofu, smażymy aż wszystko się połączy. Doprawiamy solą, sokiem z cytryny i pozostałym z marynowania tofu sosem. Posypujemy posiekaną dymką i posiekaną natką kolendry lub pietruszki.

Porady

W przepisie wykorzystano: 

  • 2 łyżeczki słodko- kwaśnego sosu chilli
  • natkę kolendry można zamienić na natkę pietruszki
  • makaron ryżowy, który  można zastąpić makaronem soba albo fettuccine
  • marynowane tofu 
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 25min.
stir fry
Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest...
mojegotowanie facebook 200x200

Stir fry z wędzonym tofu, szpinakiem i portobello
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 20min.
Pad thai z tofu
Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem. 
mojegotowanie facebook 200x200

Pad thai z tofu
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 40min.
Makaron mie z dynią i brukselką
Makaron mie z dynią i brukselką to pomysł na sycący obiad w orientalnym stylu. Makaron mie jest ekspresowy w przygotowaniu. Wystarczy zalać go wrzątkiem i zostawić na 3 minuty. Przepis na makaron mie z dynią i brukselką to świetny sposób na wykorzystanie warzyw korzeniowych i kapustnych.
mojegotowanie facebook 200x200

Makaron mie z dynią i brukselką
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 45min.
Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi
Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi to smak i aromat orientu. Popularne danie w wersji mięsnej proponujemy w nowej, roślinnej odsłonie. Wegański przepis na king pao tofu to propozycja na przekąskę lub w większej porcji - na wegetariański obiad. Marynowane tofu jest pożywną bazą, ryż jaśminowy uzupełnia...
mojegotowanie facebook 200x200

Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi
Kiełki Stir Fry
Idealne jako samodzielne danie jak również jako ciepła jarzynka do obiadu.
Promocja

Kiełki Stir Fry duszone w pomidorach
Poziom trudności: Łatwy
miso_glowne
Przepis na pełną białka oraz witamin, azjatycką zupę miso z tofu. Zupa miso z tofu jest całkowicie wegańska oraz stanowi pełnowartościowy i pyszny posiłek. Warto wiedzieć, że zupa miso z tofu przygotowywana jest bez gotowania. Smak zupy podkreślony jest dodatkiem glonów wakame. Zobaczcie, jak zrobić...
marlenas

Wegańska zupa miso z tofu
Czas przygotowania: 20min.
Bruschetta z boczniakami
Chrupiąca bruschetta z boczniakami będzie dobrym pomysłem na ciepłe śniadanie.
mojegotowanie facebook 200x200

Bruschetta z boczniakami
Poziom trudności: Łatwy
feta_glowne
Wegański ser feta zrobiony z tofu to doskonały dodatek do sałatek i makaronów. Tradycyjny grecki przysmak w wegańskiej odsłonie smakuje zupełnie jak oryginał! W przepisie na wegański ser feta warto skorzystać z 50 ml oliwy z suszonych pomidorów i 3 łyżek wody z kiszonych ogórków. Wypróbujcie wegański...
marlenas

Wegański ser feta z tofu
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 30min.
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie to smaczna alternatywa dla tradycyjnej, węgierskiej potrawy jednogarnkowej z kiełbasą. Leczo warzywne jest szybkie i proste w przygotowaniu, a do tego niskokaloryczne. Można podawać je z ryżem, z kaszą, z ziemniakami bądź z pieczywem. Podpowiadamy, jak przygotować szybkie leczo...
marlenas

Wegetariańskie leczo z cukinią i wędzonym tofu
Czas przygotowania: 30min.
Stir fry z makaronem z zieloną herbatą
Stir fry z tofu ,bobem i marchewką
aga30 aga30

Stir fry z makaronem z zieloną herbatą

Powiązane treści

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Domowe lody

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Sielska Kuchnia 2/2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.