Bruschetta z boczniakami

Ocena:

4.51 (145)

  • 20 min.
  • dla 4 osób

Chrupiąca bruschetta z boczniakami będzie dobrym pomysłem na ciepłe śniadanie.

Składniki:

  • boczniaki  4 szt.

  • oliwa z oliwek  3 łyżki stołowe

  • kozi ser  0.5 szklanki

  • dymka  4 szt.

  • sól  1 szczypta

  • pieprz  1 szczypta

  • tymianek  2 łyżeczki

  • sos sojowy  1 łyżka stołowa

  • czosnek  3 ząbki

  • kromka chleba  4 szt.

Bruschetta z boczniakami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1: Chleb na zakwasie kroimy na kromki grubości 2,5 cm, delikatnie podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C. Blachę wykładamy pergaminem. Na patelni, na średnim ogniu, podgrzewamy oliwę. Dodajemy białe części szczypioru, czosnek oraz tymianek. Podsmażamy, aż składniki się zeszklą. Dodajemy grzyby i smażymy, aż się zrumienią, sos sojowy i dusimy przez 1 min. iStock-boczniaki-
  • Krok 2: Dokładamy zielone części szczypioru, przyprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy patelnię z ognia. Jej zawartość przekładamy do miski, czekamy, aż lekko ostygnie. Dodajemy pokruszony kozi ser, mieszamy. Na blasze układamy kromki chleba, na każdą nakładamy grzybową mieszankę. Pieczemy, aż ser zmięknie, ok. 3 min. Bruschetta z boczniakami jest gotowa do podania.
    Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie nr 3/2017
    czosnek-zabki-fot.iStock-min
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne