Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. dania mięsne
  6. Stek z pieczonymi pomidorkami

Stek z pieczonymi pomidorkami

Stek z pieczonymi pomidorkami to sycące danie na specjalną okazję. Steki wołowe nadają posiłkowi elegancji. Spróbuj steków wołowych z pieczonymi pomidorkami.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Stek z pieczonymi pomidorkami

Fot. Artur Rogalski, stylizacja: Anna Borowska

dania mięsne

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.53 z 140 głosów)

Składniki:

  • 1–2 duże steki wołowe
  • 8 łyżek oleju
  • 1,5 łyżki przyprawy włoskiej (mieszanka: oregano, tymianek, rozmaryn, czosnek i papryka)
  • kwiat soli z Camargue
  • pieprz czarny
  • 8 ząbków czosnku: 4 ząbki rozgniecione, 4 – w całości
  • 2 szklanki pomidorków cherry
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki świeżo tartego parmezanu

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Posiłek:

Stek z pieczonymi pomidorkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Steki wkładamy do dużej plastikowej torebki ze szczelnym zamknięciem, wlewamy 4 łyżki oleju, wsypujemy łyżkę przyprawy włoskiej, pół łyżeczki pieprzu czarnego, dodajemy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Marynujemy w temperaturze pokojowej przez 10–15 min. Żeliwną patelnię umieszczamy na górnej półce piekarnika i rozgrzewamy tam, aż temperatura piekarnika osiągnie 200°C.
  • Pomidory (przecięte lub w całości) i 4 całe ząbki czosnku rozkładamy na blasze. Polewamy pozostałym olejem, 2 łyżkami octu balsamicznego, posypujemy przyprawą włoską, kryształkami soli i pieprzem. Gdy piekarnik osiągnie ww. temp. 200°C, umieszczamy pomidory na dolnej półce i pieczemy przez 20 min.
  • Stek układamy na patelni w piecu, zostawiamy 5 min, odwracamy i pieczemy jeszcze przez 5 min. Kroimy w plastry, oprószamy kryształkami soli i podajemy z upieczonymi pomidorami.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 8/2018.

Porady

Zobacz: tarta z pomidorami na cieście francuskim


 

 

 


 

 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
stek-z-antrykotu
Stek z antrykotu, nazywany również tomahawk stek, to najlepszy pomysł na grilla! Taki posiłek nie tylko smakuje doskonale, ale i wygląda obłędnie, więc z pewnością zachwyci każdego mięsożercę. Jak zgrillować idealny stek, żeby był wysmażony z zewnątrz, ale jednocześnie różowy i soczysty w środku?...
mojegotowanie facebook 200x200

Stek z antrykotu
Czas przygotowania: 40min.
Stek ze szparagami
Przepis na stek wołowy ze szparagami
mojegotowanie facebook 200x200

Stek ze szparagami
Czas przygotowania: 25min.
Sałatka z pomidorkami i grzankami
Przygotowanie: 25 minut Porcja: 250 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka z pomidorkami i grzankami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 20min.
Steki z rozbratla
Stek z rozbratla to danie z najwyższej jakości mięsa. Idealnie smakuje z sosem musztardowym, oprószone pikantnym chilli i posiekaną natką pietruszki. Stek z rozbratla świetnie sprawdzi do sosu pieczeniowego, z dodatkiem tłuczonych ziemniaków lub frytek. Spróbujcie przygotować stek z rozbratla na...
mojegotowanie facebook 200x200

Stek z rozbratla
Czas przygotowania: 2godz. 30min.
Domowe confit z pieczonymi kartoflami
Klasyczny francuski sposób na gotowanie kaczki we własnym tłuszczu. Dzięki temu mięso staje się kruche, miękkie i nie traci na jakości nawet długo przechowywane.
mojegotowanie facebook 200x200

Domowe confit z pieczonymi kartoflami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Stek z kalafiora
Stek z kalafiora to przepis na zdrowy obiad dla całej rodziny. Danie jest bogate w smak umami i naturalny, orzechowy aromat, który pokochają nawet mięsożercy. To typowo wegetariańskie rozwiązanie jest ciekawą alternatywą dla tradycyjnego steku. Świetnie smakuje z dodatkiem sosu na bazie świeżych ziół...
mojegotowanie facebook 200x200

Stek z kalafiora
Czas przygotowania: 60min.
Stek bavette na sałatce
Łata wołowa to bazowy produkt, aby podać stek bavette. Cienkie, soczyste, wyśmienite mięso może być sycącym dodatkiem do sałatki, ale też składnikiem wypasionej kanapki. Przepis poleca Agata Wojda.
mojegotowanie facebook 200x200

Stek bavette na sałatce
Czas przygotowania: 4godz. 30min.
Stek z cebulką
Pyszne!
nana30

Stek z cebulką
Czas przygotowania: 1godz. 20min.
stek wołowy z burakami
Przepis na smażony stek z zapiekanymi burakami
mojegotowanie facebook 200x200

Stek wołowy z burakami
Czas przygotowania: 3godz. 30min.
Stek w sosie z zielonego pieprzu
Stek wołowy - doskonała propozycja na wystawny obiad
betinka68

Stek w sosie z zielonego pieprzu

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.