Rosyjskie bliny z kawiorem

Przepisy na bliny - rosyjskie bliny z kawiorem

blinyNaleśniki

Czas przygotowania:
40 min.
Ocena:

(średnia 4.47 z 186 głosów)

Składniki:

  • 4 dag drożdży
  • szczypta cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • szklanka mąki gryczanej
  • 3 jajka
  • 2 łyżki stopionego masła
  • sól
  • słonina do smażenia
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 10 dag kawioru z bieługi lub jesiotra
  • koperek
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Przepisy na bliny - rosyjskie bliny z kawiorem
  • Drożdże mieszamy z cukrem w 1/2 szklanki ciepłego mleka. Przesiane mąki zalewamy resz-tą wrzącego mleka i mieszamy, dodajemy zaczyn. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy i odstawiamy. Gdy wyrośnie, dodajemy jajka, masło i sól, mieszamy, ponownie odstawiamy.
  • Patelnię smarujemy słoniną, nalewamy cienką warstwę ciasta i smażymy z obu stron na złoto.
  • Bliny podajemy z gęstą kwaśną śmietaną, kawiorem skropionym sokiem z cytryny, gałązką koperku i kieliszkiem schłodzonego szampana.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Porady

Zobacz też: przepis na rosyjskie czebureki

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy