" Pizzowe gofry z pieczonym kurczakiem "

Pyszne gofry o smaku pizzy z dodatkiem pieczonego kurczaka.

gofryPizzaPrzekąski

Czas przygotowania:
40 min.
Kalorie:
250.00 kcal
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.48 z 183 głosów)

Składniki:

  • Gofry:
  • - mąka - 90 g
  • - jajko - 1 szt.
  • - cukier - 1 łyżeczka
  • - sól - szczypta
  • - stopione masło - 25 g
  • - mleko - ok. 0,5 szklanki
  • - przyprawa do pizzy - 1 łyżeczka
  • Dodatkowo :
  • - filet z kurczaka - 100 g
  • - kukurydza - 2 łyżki
  • - pieczarki - 3 sztuki
  • - ser żółty - 5 dag
  • - cebula - 1 szt
  • - przyprawa gyros - 1 łyżka
  • - sól - 1 szczypta
  • - pieprz - 1 szczypta
  • - olej - 100 ml

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Gofrownicę rozgrzewamy na maksymalną moc.
  • Mąkę przesiewamy do miski.
  • Dodajemy cukier, sól, stopione masło, żółtko oraz 1/3 ilości mleka.
  • Składniki mieszamy na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka.
  • Ciasto odstawiamy na 10 minut.
  • Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  • Mieszamy delikatnie z ciastem.
  • Dodajemy przyprawę do pizzy.
  • Wylewamy na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy ok. 7 minut.
  • ( W połowie czasu pieczenia gofrownicę lekko uchylamy na 3 sekundy )
  • Przed każdym kolejnym gofrem gofrownicę ponownie rozgrzewamy do maksymalnej temperatury.
  • Pierś z kurczaka tniemy w paseczki.
  • Posypujemy przyprawą gyros.
  • Pieczarki kroimy w półtalarki.
  • Cebulkę drobno siekamy.
  • Rozgrzewamy olej.
  • Smażymy cebulkę.
  • Dodajemy mięso i pieczarki.
  • Wszystko razem smażymy do miękkości.
  • Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Na upieczonym gofrze układamy mięso z pieczarkami i cebulką.
  • Posypujemy kukurydzą i startym drobno żółtym serem.
  • Przykrywamy drugim gofrem.
  • Zapiekamy razem jeszcze kilka minut
  • ( aż ser się roztopi ).
  • Podajmy z sosem czosnkowym i ketchupem.
  • Smacznego!

Kalorie: 250.00

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy