Piernik łaciaty z serem.

Zmodyfikowana wersja przepisu przyjaciółki.

dodany przez: msewka 14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n

piernik desery

Czas przygotowania:
1godz. 40min.
Ocena:

(średnia 4.49 z 171 głosów)

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 słoiczek gęstych powideł śliwkowych ok.200 ml-ja użyłam powideł domowej roboty
  • 4 jajka
  • 16 g cukru waniliowego
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • masa serowa:
  • 0,5 kg serka śmietankowego z wiadereczka (ja użyłam serka kupionego w Biedronce firmy Zielona łąka )- ale może też być 0,5 kg mielonego białego sera,
  • 4 jajka
  • 12,5 dag margaryny (roztopionej i ostudzonej),
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego (do mielonego sera białego 1 łyżka),
  • kilka kropel aromatu pomarańczowego
  • na polewę:
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej
  • 5 dag margaryny lub masła

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Piernik łaciaty z serem. - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ciasto: Ubijamy całe jajka z cukrem (ja ucierałam drewnianą pałką), dodajemy wszystkie składniki mieszając.Na sam koniec dajemy powidła i nie rozbijamy za mocno .Wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blachę. Na masę serową: Żółtka utrzeć z cukrem , dodać serek z wiadereczka ucierając pałką.Wsypać budyń, wlać stopioną zimną margarynę i zapach.Białka jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do sera.Nie mieszać długo,aby serek był puszysty. Piekarnik nagrzać do temp.180 stopni(termoobieg). Na piernik nakładać łyżką kupkami serek (jak łaty), nie rozcierać.Piec ok.50-60 minut.Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.Ale nie otwierać piekarnika zaraz po wyłączeniu. Polewa: czekoladę pokruszyć i roztopić z margaryną (ew. masłem)-nie gotować.Rozprowadzić gorącą na ciepłym cieście.Dowolnie udekorować. Piernik jest pyszny pierwszego dnia a następnego jeszce lepszy (wilgotniejszy).
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA

Podobne przepisy