Papryka faszerowana ryżem
Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 35 minut Porcja: 370 kcal
Dodany przez:
mojegotowanie
Papryka faszerowana ryżem
Na ciepło
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 370 kcal
- Porcje:
- 4 porcji
Ocena:
(średnia 3.46 z 216 głosów)
- Danie dietetyczne
- Szybka kuchnia
Składniki
- 8 dużych strąków papryki
- cebula
- 30 dag mielonej wieprzowiny
- 1/2 szklanki ryżu
- 1/2 kostki bulionowej warzywnej
- 4 łyżki oleju
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- oregano
Przygotowanie
- Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Cebulę obrać i posiekać.
- 2 łyżki oleju rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać mięso mielone, przyprawić do smaku solą, pieprzem i oregano, przesmażyć. Dodać ryż, wymieszać.
- Papryki umyć, osuszyć, ściąć wierzchy i usunąć pestki. Strąki napełnić farszem ryżowo-mięsnym i ułożyć w żaroodpornym naczyniu natłuszczonym pozostałym olejem.
- Kostkę bulionową rozpuścić w szklance wrzącej wody, podlać papryki. Przykryć, piec 35 minut w temperaturze 180 C.
- Papryki wyjąć. Do sosu z pieczenia dodać koncentrat pomidorowy i ew. niewielką ilość wody. Zagotować i przyprawić.
- Papryki podawać polane sosem.
Komentarze