Papryka faszerowana kuskusem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Przepis na: papryka faszerowana kuskusem
Od papryk odciąć część z ogonkiem (na ok. 1/4 wysokości), oczyścić z nasion, wysmarować łyżką oliwy. Kuskus zalać w misce wrzącym bulionem, przykryć, odstawić do wchłonięcia płynu.
Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, natką pietruszki, pokrojonym w kostkę pomidorem, posiekanymi orzechami i rodzynkami, wymieszać.
Wlać resztę oliwy, dodać pokruszoną fetę, doprawić solą i cayenne, delikatnie wymieszać. Farszem z kuskusu wypełnić papryki, przykryć ściętym wierzchem. Piec 15 min w 180˚C.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Komentarze