Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. ciasta wielkanocne
  6. mazurek
  7. Mazurek cytrusowy z migdałami

Mazurek cytrusowy z migdałami

Mazurek cytrusowy z migdałami to następna wersja znanego wielkanocnego wypieku. Dzięki migdałom i pistacjom nabierze wyjątkowego charakteru. Mazurek cytrusowy z migdałami to proste ciasto na święta.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Mazurek cytrusowy z migdałami

Fot. Artur Rogalski, Stylizacja: Anna Borowska

mazurek kajmak

Czas przygotowania:
1godz. 30min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.58 z 177 głosów)

Składniki:

  • ciasto: 280 g mąki tortowej
  • ciasto: 280 g mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 150 g masła, miękkiego
  • dolna warstwa: 200 g migdałów, zmielonych
  • 50 g całych migdałów, obranych ze skórki
  • 120 g cukru pudru
  • starta skórka z 1 cytryny
  • starta skórka z 1 pomarańczy
  • sok z 1 cytryny
  • górna warstwa: 50 g masła
  • 3 łyżki miodu
  • 50 g całych migdałów, obranych ze skóry
  • 20 g migdałów, obranych ze skóry, posiekanych
  • 20 g pistacji, posiekanych
  • łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Mazurek cytrusowy z migdałami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Na ciasto: do przesianej mąki dodajemy sól, jajka i masło. Zagniatamy ciasto, owijamy w folię i schładzamy przez 1 godz. w lodówce. Ponownie je zagniatamy i rozwałkowujemy na dwa okrągłe placki: o średnicach 20 i 24 cm. Większy placek wykładamy na spód tortownicy, podwijamy brzegi na wysokość 2 cm, po całości gęsto nakłuwamy widelcem.
  • Na dolną warstwę: wszystkie składniki nadzienia migdałowego dokładnie mieszamy i rozsmarowujemy na większym placku. Przykrywamy drugim plackiem. Także nakłuwamy ciasto widelcem.
  • Na górną warstwę: masło z miodem rozpuszczamy w mikrofalówce lub garnuszku na małym ogniu, dodajemy migdały, pistacje, kandyzowaną skórkę pomarańczową, delikatnie mieszamy i rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Pieczemy 20–25 min w temp. 200°C. Studzimy.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 4/2018.

Porady

Zobacz także: sernik z czekoladą i toffi

 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 1godz. 40min.
Mazurek marcepanowy
Przepis na mazurek marcepanowy
mojegotowanie facebook 200x200

Mazurek marcepanowy
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 60min.
mazurek-orzechowy
Mazurek orzechowy należy do czołówki wielkanocnych wypieków. Nic więc dziwnego, że doczekał się wielu różnych wariantów i modyfikacji. W najbardziej klasycznej wersji przygotowywany jest na kruchym cieście. Żeby jednak nie było nudno, w tym przepisie zrobimy mazurek orzechowy na makaronikowym spodzie...
mojegotowanie facebook 200x200

Mazurek orzechowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Mazurek chałwowy
Mazurek chałwowy w kształcie jajka jest ozdobą wielkanocnego stołu. Wygląda tak dobrze, że aż żal go jeść. Z tym jednak nie trzeba się śpieszyć – mazurki to trwałe ciasta. Przechowywane w lodówce będą doskonale smakować także na drugi czy trzeci dzień. Do dekoracji mazurka chałwowego można wykorzystać...
mojegotowanie facebook 200x200

Mazurek chałwowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
Ciasto marchewkowe z jabłkiem i migdałami
Placek marchewkowy z jabłkiem i migdałami to wypiek bardzo podobny do klasycznego ciasta marchewkowego. Starte jabłko sprawia jednak, że ciasto staje się bardziej wilgotne i sprężyste. Aromatyczny cynamon, który jest charakterystycznym składnikiem ciasta marchewkowego, doskonale komponuje się z jabłkiem....
mojegotowanie facebook 200x200

Placek z marchewki z jabłkiem i migdałami
Czas przygotowania: 50min.
Jabłecznik z migdałami
Jabłecznik z migdałami
mojegotowanie facebook 200x200

Jabłecznik z migdałami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 25min.
christmas-pudding-przepis-pudding-angielski
Christmas pudding to tradycyjne bożonarodzeniowe danie kuchni angielskiej. Jego konsystencja jest podobna do ciasta. Do przygotowania tego deseru potrzebne są między innymi suszone i kandyzowane owoce, zmielone orzechy, przyprawy korzenne i alkohol. Świąteczny pudding to świetna propozycja na osłodzenie...
mojegotowanie facebook 200x200

Christmas pudding
Czas przygotowania: 40min.
Placek z migdałami
Przygotowanie: 40 minut Pieczenie: 50 minut Porcja: 380 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Placek z migdałami
Czas przygotowania: 60min.
Dorsz z migdałami i granatem
Przepis na pyszną rybę. Dorsz nie tylko na święta.
mojegotowanie facebook 200x200

Dorsz z migdałami i granatem
Czas przygotowania: 60min.
Mazurek z białą czekoladą na waflach
Mazurek z białą czekoladą na waflach to łatwy sposób na ciasto. Marcepan skusi każdego miłośnika migdałów. Mazurek z białą czekoladą na waflach urozmaici rodzinne spotkanie.
mojegotowanie facebook 200x200

Mazurek z białą czekoladą na waflach
Czas przygotowania: 45min.
Mazurek makowy
ŁADNY I PYSZNY MAZUREK.
lus lus

Mazurek makowy

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.