Ciastka maślane

Ocena:

4.4 (255)

  • 30 min.
  • dla 6 osób
  • łatwy

Ciastka maślane to prosty, szybki i delikatny w smaku deser, który stanowi świetną bazę do różnych kombinacji. Kruche ciasteczka maślane świetne komponują się z delikatnymi kremami, czekoladą, domowymi przetworami, bakaliami, a także świeżymi owocami. Ciasteczka maślane świetnie sprawdzą się na święta, domowe imprezy czy też kinderbale – kochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Zobaczcie, jak je zrobić!

Składniki:

  • masło  200 g

  • żółtko  2 szt.

  • mąka  320 g

  • proszek do pieczenia  1 łyżeczka

  • cukier puder  90 g

  • cukier waniliowy  2 łyżeczki

Ciastka maślane - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy do sypkich składników zimne masło i żółtka i wszystko szybko zagniatamy, aby ciasto miało jak najmniej kontaktu z ciepłem dłoni. Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1-2 h. 

    Kruche ciasto
  • Krok 2:

    Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość maksymalnie 1 cm. Wycinamy dowolne kształty i układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy blachę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut.

    ciastka
  • Krok 3:

    Upieczone ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce. Możemy podawać je w takiej formie lub udekorować czekoladą, cukrem pudrem czy lukrem. Możemy przechowywać je kilka dni w szczelnie zamkniętej puszce lub pojemniku.

    pieczenie-ciastek

Porady

  • Ważnymi składnikami kruchych ciastek maślanych jest masło i jajka, które powinny być zimne, najlepiej prosto z lodówki. Opcjonalnie, zamiast masła możemy wykorzystać margarynę. 
  • Ciastka maślane według naszego przepisu przygotowuje się z mąki pszennej, ale możemy użyć również mąki bezglutenowej, np. kokosowej czy orkiszowej. Świetnie sprawdzi się także uniwersalna mąka bezglutenowa, która dostępna jest w niemal każdym supermarkecie. Bezglutenowe ciasteczka maślane są równie smaczne jak te przygotowane z mąki pszennej! 
  • Ciasteczka maślane można przygotować również w wersji kakaowej – wystarczy do ciasta dodać ok. 40 g ciemnego kakao. 
     
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Jak zrobić ciastka maślane? 


Ciasteczka maślane są to jedne z najprostszych ciastek, dlatego też świetnie sprawdzą się dla osób, które stawiają pierwsze kroki w cukiernictwie. Ponadto przygotowuje się je z powszechnie dostępnych składników, które niemal każdy ma w swojej lodówce i spiżarni pod ręką, czyli: z masła (lub opcjonalnie margaryny), mąki pszennej, żółtka (można też bez niego) cukru pudru, cukru wanilinowego. Wszystkie składniki mieszamy i krótko zagniatamy, a następnie owijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki. Następnie wyciągamy, wykrawamy ciasteczka, smarujemy żóltkiem i voilà – nasze ciasteczka maślane są gotowe. 


Ciastka maślane – dodatki 


Kruche ciasteczka maślane to doskonała baza do stworzenia niemal dowolnych kompozycji smakowych – są one bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc sprawdzą się też, gdy potrzebujemy czegoś szybkiego na ząb. Co więcej, za sprawą różnych foremek możemy przygotować ciasteczka maślane o niemal dowolnym kształcie – gwiazdek, księżyców, serduszek, a nawet ulubionych postaci bajek maluchów. Dzięki temu ciasteczka maślane sprawdzą się na różne okazje. Są one pyszne w same w sobie, jednakże możemy nieco je wzbogacić za sprawą dodatków. Ciasteczka maślane możemy serwować wraz z czekoladą i bakaliami, świetnie sprawdzą się również sezonowe owoce – truskawki, maliny, borówki, śliwki czy porzeczki. Oprócz tego możemy polać je lukrem, miodem, syropem klonowym czy też polewą czekoladową. Świetnym pomysłem jest zorganizowanie zabawy polegającej na dekorowaniu ciasteczek maślanych – dzięki temu w proces ich tworzenia możemy zaangażować całą rodzinę. 
 

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat na kolekcję SS24 Guess o... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybraną biżuterię
-20% na wybraną biżuterię
Rabat 20% na biżuterię marki d... więcej»
Zobacz
+
-20% na wybraną biżuterię
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne