Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. torty
  6. Lekki tort z owocami i galaretką

Lekki tort z owocami i galaretką

Delikatny, bardzo owocowy tort z owocami leśnymi i przezroczystą galaretką. Dodatek jogurtu sprawi, że całość nie jest zbyt słodka i za ciężka. Przepis na lekki tort z owocami i galaretką przyda się nie tylko na specjalne okazje.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Lekki tort z owocami i galaretką

Zdjęcie: Artur Rogalski, stylizacja: Anna Borowska

Lekki tort z owocami i galaretką
Moje Gotowanie marzec 2019
Zobacz galerię >

torty desery z owocami

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
więcej niż 10 osób
Poziom trudności: średni
Ocena:

(średnia 4.48 z 190 głosów)

Składniki:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Sposób podania:

  • na zimno

Posiłek:

Lekki tort z owocami i galaretką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • zoltka-jajka-fot.iStock (1) 1. Na ciasto: do schłodzonego, pokrojonego w kostkę masła dodajemy mąkę, cukier i jajko. Zagniatamy gładkie ciasto i wylepiamy nim dno tortownicy o śr. 26 cm. Formujemy brzeg o wysokości 3–4 cm. Wstawiamy tortownicę na 1 godz. do lodówki. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200°C. Ciasto przykrywamy krążkiem pergaminu, wsypujemy obciążniki (np. suchy groch). Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 25 min. Zdejmujemy obciążniki i papier. Pozostawiamy ciasto w formie, aż całkowicie wystygnie.
  • jogurt-naturalny-fot.iStock (1) 2. 200 g owoców odkładamy, resztę rozcieramy z 5 dag cukru. Żelatynę moczymy 5 min w zimnej wodzie. Jogurt mieszamy z twarogiem i resztą cukru. Ociekającą wodą żelatynę wkładamy do rondelka, lekko ogrzewamy. Gdy się rozpuści, wkładamy do niej najpierw łyżkę masy jogurtowej i mieszamy, następnie dodajemy żelatynę do reszty kremu. Dodajemy rozdrobnione owoce i ostrożnie mieszamy, aby krem wyglądał jak marmurek. Masę wykładamy na ciasto i wstawiamy do lodówki na 3 godz., aby dobrze stężała. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Tort obkładamy resztą owoców, polewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Porady

Lekki tort z owocami i galaretką zawiera w przepisie:

  • 125 schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę
  • 700 g mrożonej mieszanki owocowej: malin, jagód, truskawek, czarnej porzeczki
  • 15 g albo 8 listków żelatyny
  • torebkę galaretki krystalicznej

Notka redakcyjna

Zobacz też: Tort Sachera, szwarcwaldzki i Pavlova. Najsłynniejsze torty świata

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 30min.
tort z owocami
Tort z owocami doskonale sprawdzi się na każdą rodzinną uroczystość. Sekretem tego ciasta jest biszkopt przełożony waniliowym kremem budyniowym, który wcześniej mieszamy z owocami. Do środka i do dekoracji najbardziej pasują maliny, truskawki i borówki. Aby jednak tort z kremem i owocami był pyszny,...
mojegotowanie facebook 200x200

Tort z owocami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 20min.
tort bezowy z mascarpone i owocami
Tort bezowy z mascarpone i owocami jest wspaniałą propozycją na efektowny deser, który przygotowuje się naprawdę łatwo. Zachwyca swą prostotą i zapewnia niezapomniane doznania, a to wszystko dzięki chrupiącej bezie, aksamitnemu kremowi i orzeźwiającym owocom. Sprawdza się na święta, spotkania w gronie...
Kulinarna Ania

Tort bezowy z mascarpone i owocami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 6godz.
torto-smietanowy-z-owocami
Tort śmietanowy z owocami to prawdziwa elegancja wśród deserów. Wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej, przez co sprawdzi się na każdą wyjątkową okazję. Jak zrobić go, aby był idealnie puszysty, odpowiednio wilgotny i pięknie udekorowany? Zobaczcie nasz przepis i garść przydatnych porad, dzięki...
mojegotowanie facebook 200x200

Tort śmietanowy z owocami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Ciasto z czereśniami i galaretką
Ciasto z czereśniami można przygotować na wiele sposobów. Nasza propozycja to kwintesencja lata. Lekki, puszysty biszkopt, orzeźwiający krem cytrynowy i wieńcząca deser galaretka, pełna słodko- kwaśnych owoców. Tak przygotowane ciasto nie tylko pysznie smakuje, ale też oczaruje gości wyglądem. Przepis...
mojegotowanie facebook 200x200

Ciasto czereśniowe z galaretką
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Tort kawowy
Tort kawowy to prawdziwy rarytas dla miłośników kawy. Nuty popularnego napoju świetnie komponują się z delikatnym biszkoptem, deserową czekoladą, orzechami, a także owocową warstwą dżemu. Blaty przekłada się krem mascarpone lub bitą śmietaną. Podajemy niezawodny przepis na ciasto kawowe – smakuje wprost...
"Sól i Pieprz" Wydanie Specjalne 2/2021

Tort kawowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
Sernik z truskawkami i galaretką
Sernik z truskawkami można przygotować na wiele sposobów. Najlepiej smakuje on latem, gdy nietrudno o dostęp do świeżych owoców. My przygotowujemy go w wersji na zimno, z dodatkiem truskawkowej galaretki, na spodzie z precelków – smakuje obłędnie. Podany w towarzystwie owocowego smoothie lub filiżanki...
mojegotowanie facebook 200x200

Sernik z truskawkami (i galaretką)
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 40min.
Tort biszkoptowy z truskawkami
Ten tort biszkoptowy z truskawkami spełni oczekiwania najbardziej wymagających łasuchów - idealny, delikatny biszkopt, puszysty krem i soczyste truskawki to perfekcyjne połączenie. W sezonie na truskawki to jeden z najlepszych przepisów na tort urodzinowy i inne rodzinne spotkania. Sprawdźcie, jak przygotować...
mojegotowanie facebook 200x200

Tort biszkoptowy z truskawkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Babeczki z granoli z owocami
Babeczki z granoli z owocami to propozycja na zdrowy podwieczorek. Babeczki z granoli będą idealnie smakować z drobno startą skórką cytrynową, musem owocowym lub uprażonymi owocami. Nie tylko dzieci mogą się pokusić na babeczki z granoli z owocami.
mojegotowanie facebook 200x200

Babeczki z granoli z owocami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 5godz.
Tort Pavlova
Tort Pavlova to jeden z najbardziej efektownych i najpopularniejszych wypieków na świecie. Ma mnóstwo wielbicieli i nic w tym dziwnego – świetnie się prezentuje i znakomicie smakuje. Można podawać go z ulubionymi owocami i z powodzeniem zastępuje tradycyjne ciasta. To idealna propozycja na urodziny,...
mojegotowanie facebook 200x200

Tort Pavlova
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Tort śmietankowy
Tort śmietankowy to klasyka wśród ciast okolicznościowych. Puszysty biszkopt, przełożony aksamitnym kremem jest pyszny, a do tego ponadczasowy, elegancki i pasuje na każdą okazję. Jak zrobić go, by zachwycał nie tylko smakiem, lecz także pięknym wyglądem? Polecamy prosty przepis, który zawsze się udaje!
Kulinarna Ania

Tort śmietankowy

Powiązane treści

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie marzec 2019

Moje Gotowanie marzec 2019

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.