Krewetki z awokado i limonkowym sosem
Krewetki z awokado i limonkowym sosem to odrobinę egzotyczna przystawka dla lubiących kulinarne podróże. Spróbuj krewetek z awokado i limonkowym sosem na rodzinnych spotkaniach.
Dodany przez:
mojegotowanie
Składniki
- 200 g zblanszowanych krewetek (różowych)
- 2 pomidory
- 2 dojrzałe awokado
- limonka
- pęczek aromatycznych ziół (łącznie kolendry, natki pietruszki i szczypiorku)
- sos:
- limonka
- łyżka białego rumu
- łyżeczka płynnego miodu
- 2 łyżki oliwy
- 2 szczypty tartego imbiru
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Krewetki tniemy na mniejsze kawałki. Pomidory przecinamy na pół, wyciskamy je w dłoni, aby usunąć pestki, i kroimy w kostkę. Awokado obieramy, usuwamy pestkę, miąższ kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z limonki. Wszystkie składniki sosu łączymy na gładką emulsję. Krewetki, pomidory i awokado mieszamy z sosem i 3/4 posiekanych ziół. Podajemy w pękatych pucharkach udekorowane resztą ziół.
- Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 7/2016.
Komentarze