Karnawałowe pączki

Pyszne pączki, sprawdzony przepis.

Dodany przez:

Pączki, racuchy i faworki

Czas przygotowania:
Kalorie:
250 kcal
Porcje:
24 porcji
Ocena:

(średnia 4.67 z 6 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Danie dla dzieci

Składniki

  • 4 szklanki mąki
  • 5 żółtek
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 5 dag drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 kieliszku spirytusu
  • szczypta soli
  • sok z 1/ 2 cytryny
  • marmolada - najlepsza różana
  • 10 dag margaryny
  • cukier waniliowy
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

  1. 1. Do ocieplonej śmietany dodajemy żółtka, rozkruszone drożdże, cukier i mąkę. Wyrabiamy ciasto.
  2. Pod koniec wyrabiania wlewamy roztopione masło oraz spirytus. Nadal wyrabiamy. Dobre ciasto
  3. musi być elastyczne i miękkie. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do
  4. wyrośnięcia.
  5. 2. Gdy ciasto podwoi swoją objętość formujemy z niego małe krążki, na środku każdego kładziemy
  6. marmoladę i formujemy pączki. Układamy na stolnicy aby wyrosły.
  7. 3. Wyrośnięte pączki smażymy obustronnie pod przykryciem na jasno-złoty kolor.
  8. 4. Gorące pączki kładziemy na bibule, aby obeschły, a potem posypujemy cukrem i wanilią
przekąska deser dla dzieci Pączki marmolada pyszne
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze