Kanapka warzywna z rabarbarem
Kanapka warzywna z rabarbarem - Przepis na Kanapka warzywna z rabarbaremRabarbar tylko na słodko? Skądże znowu! Jest świetnym dodatkiem do dań wytrawnych - do mięs, serów lub warzyw - tak jak w tej kanapce.
kanapki
- Czas przygotowania:
- 30 min.
- Dla ilu osób:
- dla 4 osób
Ocena:
(średnia 4.55 z 146 głosów)
Składniki:
- purée:
- 3 łodygi rabarbaru
- łyżka oleju
- 5 szalotek
- 1/2 papryczki chili
- 3 ząbki czosnku
- 4 duże pomidory
- 50 ml octu winnego
- łyżeczka musztardy
- 3 łyżki brązowego cukru
- łyżeczka wędzonej suszonej papryki
- sól morska, pieprz
- kanapka:
- bakłażan
- cukinia
- żółta papryka
- czerwona papryka
- duży pomidor
- oliwa
- sól
- pieprz
- tymianek
- chleb na zakwasie
- 2 ząbki czosnku
Rodzaj diety:
Sposób przygotowania:
Sposób podania:
Kroki wykonania:
- Purée: rabarbar oczyszczamy z włókien i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy trochę oleju i wrzucamy posiekane szalotki i posiekane chili pozbawione pestek. Gdy się zeszklą, dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy kolejne 2 min
- kiedy czosnek zacznie pachnieć, dodajemy rabarbar, posiekane, pozbawione pestek pomidory, ocet, musztardę i brązowy cukier. Gotujemy 15 min na małym ogniu, pozostawiamy do ostudzenia na 20 min, a następnie miksujemy na purée. Przyprawiamy wędzoną papryką, solą i pieprzem.
- Kanapka: umyte, oczyszczone warzywa kroimy w plastry o grubości 5–7 mm. Za pomocą pędzelka smarujemy je ze wszystkich stron oliwą, oprószamy solą i pieprzem.
- Rozgrzewamy grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Aluminiową tackę lub patelnię skrapiamy olejem i umieszczamy na niej plastry warzyw. Grillujemy, obracając od czasu do czasu. Na koniec posypujemy wszystko tymiankiem. Odstawiamy do ostygnięcia.
- Kromki chleba nacieramy czosnkiem i lekko skrapiamy olejem. Na podpieczonej kromce układamy po plastrze warzyw, na wierzchu kładziemy sporą porcję rabarbarowego purée.
Porady
Wypróbuj więcej przepisów na ciasto z rabarbarem
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
15 min.
Przygotowanie: 15 minut
Porcja: 410 kcal
Składniki na 1 porcję
Kanapka z tatarem
Czas przygotowania:
80 min.
Kolorowa terrina warzywna faszerowana jajkami - doskonale smakuje i pięknie prezentuje się na stole - nie tylko na Wielkanoc. Terrina warzywna jest pyszna z sosem np. winegret.
Terrina warzywna
Czas przygotowania:
40 min.
Przepis na kanapkę z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Kanapka Cezar
Czas przygotowania:
180 min.
lekka kolacja, zdrowa i pożywna
Galaretka warzywna
Czas przygotowania:
15 min.
Surówkę robi się bardzo szybko, a można ja podawać do wszystkiego.
Surówka warzywna
Czas przygotowania:
45 min.
Racuszki.. tym razem z rabarbarem...
Racuchy z rabarbarem
Czas przygotowania:
45 min.
Przepis na ciasto z rabarbarem.
Minitorcik z rabarbarem
Czas przygotowania:
25 min.
Przepis na kanapkę "Szwed"
Kanapka z krewetkami
Czas przygotowania:
5 min.
Pyszna kanapka z kotletem schabowym na zimno !
Schabowa Kanapka
Czas przygotowania:
1 min.
Ciasto sezonowe....a szkoda bo takie pyszne..
Pleśniak z rabarbarem
Cukinia
Dobre rzeczy
Magazyn
