Agnieszka Pietroń

Gotowanie bobu

Ocena:

5 (1)

  • 15 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Gotowanie bobu w wodzie to wyjątkowo prosta czynność. Wystarczy zastosować odpowiednie proporcje składników. Ponadto ważny jest także czas, który poświęcimy na ten proces. W konsekwencji warzywa będą odznaczały się nie tylko rewelacyjnym smakiem, ale również idealną konsystencją. Poniżej podajemy jak prawidłowo ugotować bób.

Składniki:

  • bób  1 kg

  • sól  5 g

  • woda  1.5 l

Gotowanie bobu - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Bób: przenosimy go do durszlaka i płuczemy pod bieżącą wodą.

  • Krok 2:

    Gotowanie bobu: wodę wlewamy do garnka. Podgrzewamy płyn na średniej mocy palnika, a gdy zacznie wrzeć, wsypujemy sól. Całość mieszamy. Następnie wrzucamy bób. Gotujemy go przez ok. 6-10 minut. Młode warzywo z reguły potrzebuje mniej czasu od tego starszego. 

  • Krok 3:

    Podanie: bób odcedzamy na durszlaku, polewamy go zimną wodą i przekładamy do głębokiego naczynia.

Porady

  • Pod koniec gotowania bobu, warto wyjąć jedno ziarenko i sprawdzić jaką ma konsystencję. Jeśli jest ono zbyt twarde, należy wydłużyć proces. Warto zaznaczyć, że bardzo stare warzywo może potrzebować nawet 20 minut.
  • Najlepiej sprawdzi się tutaj młody bób. Odznacza się on jasnozieloną barwą. Jego skórka jest cienka oraz jędrna. Takie warzywo nie wymaga długiego gotowania. Poza tym przed jedzeniem nie musimy go obierać. 
  • Niektórzy oprócz soli, dodają do wody również cukier. Okazuje się, że wspaniale podkreśla on smak warzywa. Wystarczy wsypać łyżeczkę produktu do gotującego się płynu i całość dokładnie wymieszać.
  • Ugotowany bób rewelacyjnie smakuje sam w sobie, bez żadnych dodatków. Ponadto można połączyć go z innymi warzywami i przygotować pyszną sałatkę. Świetnie sprawdzi się także jako składnik pesto, pasty kanapkowej, farszu lub zupy. Latem polecamy zrobić bób z kurkami. Danie zazwyczaj podaje się na śniadanie w towarzystwie świeżego pieczywa.
  • Na początku gotowania bobu można wrzucić pęczek koperku. W ten sposób wzbogacimy nie tylko smak, ale także aromat warzyw. Równie dobrze możemy użyć także pietruszki, mięty, a nawet kolendry. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodatkowo wsypać przyprawy takie jak pieprz, czarnuszka lub kminek.
  • Bób najlepiej smakuje tuż po ugotowaniu. Niezjedzone warzywo należy przełożyć do czystego naczynia i przykryć folią spożywczą. Przechowujemy go w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Można też go zamrozić, ale najlepiej przed obróbką termiczną.
  • Poza sezonem na bób, możemy sięgnąć również po mrożony produkt. W takiej sytuacji nie musimy go wcześniej rozmrażać. Wrzucamy go bezpośrednio do wrzącej wody. Wydłużamy wtedy czas gotowania o 3-4 minuty.
  • Bób możemy z łatwością ugotować na parze. Przygotujemy go zarówno w przeznaczonym do tego garnku, jak i w parowarze. Ziarna warzywa powinny być ułożone równomiernie. Cały proces zajmie nam ok. 10-20 minut.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-18% na zakupy za min. 199 zł
-18% na zakupy za min. 199 zł
Oferta dostępna na sephora.pl... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY18
Zobacz
+
-18% na zakupy za min. 199 zł
Online

Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY18
Zobacz
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod na stronie www.to... więcej»
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 150 zł
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-25% + dostawa gratis
-25% + dostawa gratis
-25% na asortyment dostępny w... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
+
-25% + dostawa gratis
Online
Stacjonarnie

-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
-30% od AVA
-30% od AVA
AVA- to co najlepsze w naturze... więcej»
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
+
-30% od AVA
Online

AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii,  pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.  

Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł. 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.  

Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.

Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.


Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
-30% przy zakupie min. 2 sztuk
-30% przy zakupie min. 2 sztuk
Rabat 30% przy zakupie min. 2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-30% przy zakupie min. 2 sztuk
Online
Stacjonarnie

Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne