Drożdżowe Bułeczki
Drożdżowe bułeczki, doskonałe dla dzieci, na śniadanie,kolacje z mlekiem lub kakao.
Dodany przez:
eluchap
Drożdżowe Bułeczki
Ciasta i desery
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 40 porcji
Ocena:
(średnia 5 z 1 głosów)
- Danie wegetariańskie
- Danie dla dzieci
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- 3 dag drożdży
- ¼ szklanki ciepłej wody
- ¾ szklanki przegotowanego, przestudzonego mleka
- 5 szklanek przesianej mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 jajka
- 1 szklanka stopionego masła
- Nadzienie:
- Dżem owocowy smak dowolny, kawałki owoców, lub masa makowa z bakaliami
Przygotowanie
- 1 Drożdże rozetrzeć, wymieszać z ciepłą wodą, odstawić na 5 minut.
- 2 Rozczyn przelać do miski, wymieszać z ciepłym mlekiem, mieszając
- wsypać 2 szklanki mąki, cukier i sól, ubijając za pomocą trzepaczki
- dodać po jednym jajku, ubić do połączenia składników.
- 3 dodać masło, ubić na jednolitą masę, dodać 2 ½ szklanki mąki,
- wygniatać przez 5 minut, gdyby ciasto było za wolne, dodać pozostałą
- mąkę.
- 4 Przełożyć ciasto do miski suto wysmarowanej margaryną , odwrócić,
- wierzch będzie również pokryty margaryną , przykryć, pozostawić w
- ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
- 5 Przełożyć na stolnicę lekko posypać mąką, wygniatać przez 5
- minut.
- 6 Ciasto podzielić na dwie części, jedną rozwałkować [1/2 cm
- grubości] pokroić n a kwadraty o boku 10 cm Kłaść po czubatej łyżce
- dżemu lub kawałki owoców i zlepiać cztery końce ze sobą. Ułożyć na
- blaszce, postawić ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
- 7 Posmarować żółtkiem roztrzepanym z dwiema łyżkami wody. Upiec.
- Po upieczeniu posypać cukrem pudrem
- Temperatura piekarnika: 190C
- Czas pieczenia: 25minut.
Komentarze