Drożdżowe Bułeczki

Kroki wykonania:

• 1 Drożdże rozetrzeć, wymieszać z ciepłą wodą, odstawić na 5 minut.
• 2 Rozczyn przelać do miski, wymieszać z ciepłym mlekiem, mieszając
• wsypać 2 szklanki mąki, cukier i sól, ubijając za pomocą trzepaczki
• dodać po jednym jajku, ubić do połączenia składników.
• 3 dodać masło, ubić na jednolitą masę, dodać 2 ½ szklanki mąki,
• wygniatać przez 5 minut, gdyby ciasto było za wolne, dodać pozostałą
• mąkę.
• 4 Przełożyć ciasto do miski suto wysmarowanej margaryną , odwrócić,
• wierzch będzie również pokryty margaryną , przykryć, pozostawić w
• ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
• 5 Przełożyć na stolnicę lekko posypać mąką, wygniatać przez 5
• minut.
• 6 Ciasto podzielić na dwie części, jedną rozwałkować [1/2 cm
• grubości] pokroić n a kwadraty o boku 10 cm Kłaść po czubatej łyżce
• dżemu lub kawałki owoców i zlepiać cztery końce ze sobą. Ułożyć na
• blaszce, postawić ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
• 7 Posmarować żółtkiem roztrzepanym z dwiema łyżkami wody. Upiec.
• Po upieczeniu posypać cukrem pudrem
• Temperatura piekarnika: 190C
• Czas pieczenia: 25minut.